INFORMACIÓN NUTRICIONAL-54: QUESO FUNDIDO

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso fundido, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 335 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 25,9 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 5,9 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 20,8 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-53: TARTA DE QUESO

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a tarta de queso, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 237 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 13,5 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 20,5 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 9,5 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-51: QUESO BARRA FRESCO DE CABRA Y VACA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso barra fresco de mezcla de leches de cabra y de vaca, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 195 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 19,0 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 2,4 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 14,0 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-50: REQUESÓN DE SUERO DE QUESERÍA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a requesón de suero de quesería, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 157 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 12,0 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 3,8 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 8,1 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-48: TOCINO DE CIELO

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a 'tocino de cielo', suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 228 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 3,9 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 30,5 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 4,3 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-46: QUESADA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a quesada a base de requesón, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 271 kcal (por 100 g de producto)

-Proteínas: 6,5 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-45: TARTA DE QUESO FRESCO

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a tarta de queso fresco, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 197 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 9,0 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 21,0 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 9,0 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-42: QUESO ENMOHECIDO DE CABRA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso enmohecido de leche de cabra sin conservantes, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 1339 kJ o 323 kcal (por 100 g de producto)
-Grasa: 26,2 g ( (por 100 g de producto)
-Grasas saturadas: 19,1 g (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 6,3 g (por 100 g de producto)
-Azúcares: <1 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 14,9 g (por 100 g de producto)
-Sal: 1,3 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kJ = kilojulios; kcal = kilocalorías; g = gramos; mg = miligramos; VRN = valor de referencia de nutrientes.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-36: CREMA CATALANA DE LECHE DE VACA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a crema catalana de leche de vaca, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 206 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 3,9 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 24,0 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 3,4 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-35: QUESO DE CABRA CONSERVADO EN ACEITE

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso de leche de cabra conservado en aceite de oliva, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 390 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 26,2 g ( (por 100 g de producto)

-Hidratos de carbono: 6,7 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 22,1 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-31: LECHE DE VACA UHT DESNATADA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a leche de vaca UHT (tratada a ultra-alta temperatura) desnatada, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 144 kJ o 34 kcal (por 100 ml de producto)/ 360 kJ o 85 kcal (por 250 ml o 1 vaso)

-Grasa: 0,3 g ( (por 100 ml de producto)/ 0,8 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Grasas saturadas: 0,2 g (por 100 ml de producto)/ 0,5 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Hidratos de carbono: 4,7 g (por 100 ml de producto)/ 12 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Azúcares: 4,7 g (por 100 ml de producto)/ 12 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Proteínas: 3,1 g (por 100 ml de producto)/ 7,8 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Sal: 0,13 g (por 100 ml de producto)/ 0,33 g (por 250 ml o 1 vaso)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kJ = kilojulios; kcal = kilocalorías; ml = mililitros; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-29: CREMA DE QUESO AZUL

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a crema de queso azul, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 269 kcal (por 100 g de producto)

-Grasas: 21,2 g ( (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 7,2 g (por 100 g de producto)

-Proteínas: 12,5 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-23: ARROZ CON LECHE DE VACA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a arroz con leche de vaca, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 205 kcal (por 100 g de producto)

-Grasas: 3,1 g ( (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 26,8 g (por 100 g de producto)

-Proteínas: 2,6 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-22: QUESO CURADO DE CABRA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso curado de leche de cabra, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 390 kcal (por 100 g de producto)

-Grasas: 26,2 g ( (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 6,72 g (por 100 g de producto)

-Proteínas: 22,1 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-20: REQUESÓN

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a requesón, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 159 kcal (por 100 g de producto)

-Grasas: 12,2 g ( (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 3,95 g (por 100 g de producto)

-Proteínas: 8,3 g (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos..

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-11: QUESO TIERNO DE VACA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso tierno de vaca, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 412 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 34,5 g ( (por 100 g de producto)
-Proteínas: 24,0 g (por 100 g de producto)
-Sal: 2,34 g (por 100 g de producto)
-Calcio: 550 mg (por 100 g de producto)

-Fósforo: 418 mg (por 100 g de producto)
-Potasio: 67 mg (por 100 g de producto)
-Magnesio: 20 mg (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos; mg = miligramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-10: QUESO SEMICURADO DE CABRA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso semicurado de cabra, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 469 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 43,0 g ( (por 100 g de producto)
-Proteínas: 25,0 g (por 100 g de producto)
-Sal: 1,66 g (por 100 g de producto)
-Calcio: 236 mg (por 100 g de producto)

-Fósforo: 526 mg (por 100 g de producto)
-Potasio: 185 mg (por 100 g de producto)
-Magnesio: 12 mg (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos; mg = miligramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-9: QUESO FUNDIDO ESPECIAL

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a queso fundido especial con sabores, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 330 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 31,5 g ( (por 100 g de producto)
-Lactosa: 3,0 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 14,3 g (por 100 g de producto)
-Sal: 1,24 g (por 100 g de producto)
-Calcio: 357 mg (por 100 g de producto)

-Fósforo: 715 mg (por 100 g de producto)
-Potasio: 200 mg (por 100 g de producto)
-Magnesio: 125 mg (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos; mg = miligramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-8: YOGUR EXTRAGRASO

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a yogur extragraso, suministrado por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 58 kcal (por 100 g de producto)

-Grasa: 3,6 g ( (por 100 g de producto)
-Lactosa: 3,7 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 3,5 g (por 100 g de producto)
-Sal: 0,18 g (por 100 g de producto)
-Calcio: 124 mg (por 100 g de producto)

-Fósforo: 142 mg (por 100 g de producto)
-Potasio: 278 mg (por 100 g de producto)
-Magnesio: 17 mg (por 100 g de producto)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos; mg = miligramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL-1: LECHE DE VACA UHT SEMIDESNATADA

Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a leche de vaca UHT (tratada a ultra-alta temperatura) semidesnatada, suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):

-Valor energético: 185 kJ o 44 kcal (por 100 ml de producto)/ 463 kJ o 110 kcal (por 250 ml o 1 vaso)

-Grasa: 1,5 g ( (por 100 ml de producto)/ 3,8 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Grasas saturadas: 1,0 g (por 100 ml de producto)/ 2,5 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Hidratos de carbono: 4,6 g (por 100 ml de producto)/ 12 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Azúcares: 4,6 g (por 100 ml de producto)/ 12 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Proteínas: 3,0 g (por 100 ml de producto)/ 7,5 g (por 250 ml o 1 vaso)

-Sal: 0,13 g (por 100 ml de producto)/ 0,33 g (por 250 ml o 1 vaso)

Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kJ = kilojulios; kcal = kilocalorías; ml = mililitros; g = gramos.

José Luis Ares Cea (divulgador)