Formación académica y empresarial

En esta página del blog se incluye una relación no completa, de actividades destinadas a la formación académica de los recursos humanos, así como la cualificación profesional y empresarial dentro del sector agroalimentario en los ámbitos nacional e internacional. Muchas de estas actividades formativas (cursos y seminarios) se han organizado en la Planta Piloto de Lácteos de Hinojosa del Duque (Córdoba, España), contando con la participación del personal propio y colaboradores de otras instituciones y entidades públicas y privadas. Personalmente, he realizado distintas actividades docentes: diseño de los contenidos temáticos, coordinación de los programas formativos, y profesor en varias disciplinas y niveles educativos.  


FORMACIÓN Y CUALIFICACIÓN PROFESIONAL DE RECURSOS HUMANOS: MARCO JURÍDICO, PLANES Y PROGRAMAS
  • Proyecto para la Reforma de la Educación Técnico Profesional. 1988. Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía (España).
  • Formación Especialista Alimentario en Andalucía: Programa pionero 1988. Junta de Andalucía (España)-09/05/2014, 2:44.
  • Programación docente: 'Tecnología en Industrias Lácteas'.1988. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España)-06/08/2013, 3:46.
  • Programación docente: 'Técnicas de Industrias Agroalimentarias-Lácteas'. 1989. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España)-16/08/2013, 9:30.
  • Programa formativo "Bases didácticas para la formación y el asesoramiento de ganaderos de caprino y elaboradores de quesos en sus propias empresas". 1990. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Fundación 'Paco Natera' (Córdoba, España).
  • Programa formativo "Incorporación y /o modernización de la Empresa Agraria". 1991. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Modernización de las Empresas de Comercialización e Industrialización Agraria". 1991. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Producciones lácteas en explotaciones ganaderas". 1991. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario para estudiantes universitarios: Tecnología quesera. 1991/99. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo de especialización de técnicos agrarios de Centros I+D. Coordinador del grupo de tecnología láctea. 1991. Marco de Cooperación Internacional España-Argentina. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario para estudiantes universitarios: Producciones ganaderas. 1991/99. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Modernización de las Empresas Agrarias y Agroindustriales". 1992/97. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Innovación Educativa "Seminario Permanente de Perfeccionamiento del Profesorado". 1992/94. Servicio de Formación Agroalimentaria de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Tecnología quesera". 1992. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Calidad de leche y derivados en las explotaciones ganaderas e industrias transformadoras". 1992. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Formación externa para los Grupos LEADER de Andalucía". Impartidos en varias localidades andaluzas. 1993. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Industrias agroalimentarias: lácteas y cárnicas". 1993. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Elaboración de embutidos cárnicos". 1993/2000. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Actualización de Conocimientos de los Ganaderos y Modernización de la Empresa Ganadera". 1994. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Elaboración Artesanal de Quesos" (5 módulos, 150 horas lectivas). 1994/95. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Jornadas de Estudio REIFEA "La dimensión europea de la formación (inicial y continua) de los profesores agrarios de los años 2000". 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Formación profesional de Maestro Quesero" (10 módulos, 300 horas lectivas). 1994/97. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Mejora de la Competitividad de las Explotaciones Ganaderas". 1995/6. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo "Complemento de Rentas agrarias" (9 módulos, 270 horas lectivas). 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Mejora de la Calidad y Capacidad de Innovación de los Sistemas de Enseñanza Agraria: I Escuela de Verano para Profesores de Enseñanza Agraria 1996 (Baeza). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España)-28/06/2013, 0:22.
  • Curso de Formación de Monitores Agroambientales 1996. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España)-13/08/2013, 3:44.
  • Programa formativo "Acceso al Empleo de Trabajadores Agrarios". 1996/8. Convenio Marco de colaboración entre la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía y el Instituto Andaluz de la Mujer. España.
  • Programa formativo "Incorporación a la Empresa Ganadera: Caprino" (8 módulos, 240 horas lectivas). 1996/2002. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
  • Programa formativo de Cooperación con Marruecos. Curso de Especialización en "Tecnología y Control de la Calidad en la Industria Quesera" (para profesores y técnicos de centros de Formación Agraria de Marruecos). 2000 (60 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España). 
  • Programa formativos de "Buenas Prácticas de Elaboración de Quesos en Extremadura". 2000. Fondo de Formación/ Proyecto 'Alimex'. España.
  • Formación en el Sector Quesero de Extremadura 2000. Los Queseros extremeños vuelven a clase. España-02/09/2013, 1:01.
  • Formación de Queseros Artesanos. 2005/07. Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España)-06/03/2013, 23:32.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2011-2012. Convocatoria. España-02/10/2012, 23:46.
  • Formación de Maestro Quesero 2012. Convocatoria del curso (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-05/10/2012, 5:49.
  • Formación y Asesoramiento en el Sector Quesero: Programa específico (Andalucía). España-20/10/2012, 2:17.
  • Curso para Tomadores de muestras de lácteos: Contenidos temáticos. España-23/10/2012, 5:06.
  • Formación de Empresarios Queseros 2011-2012. Convocatoria del curso (Guadix, Granada). España-27/11/2012, 2:13.
  • Formación Quesera en Mediterráneo. Unión Europa-10/01/2013, 2:55.
  • Planta Piloto de Lácteos: Formación-1. España-23/01/2013, 0:37.
  • Planta Piloto de Lácteos: Formación-2. España-23/01/2013, 1:13.
  • Planta Piloto de Lácteos: Formación-3. España-23/01/2013, 1:42.
  • Especialista en Quesería 2013 (España): Calendario del curso (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-18/02/2013, 0:46.
  • Escuela de Pastores de Andalucía: Información general 2012-2013. España-20/02/2013, 23:14.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2014: Convocatoria IV edición (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-27/05/2013, 4:06.
  • Asociacionismo y Relaciones Laborales en Quesería 2013: Nueva fecha del curso (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-24/09/2013, 1:57.
  • Formación Modular en el Sector Quesero. España-14/10/2013, 2:47.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2014: Inscripción IV edición (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-11/02/2014, 23:59.
  • Especialista en Quesería 2014: Calendario de la I edición del curso (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-17/02/2014, 5:00.
  • Especialista en Quesería 2014: Calendario de la II edición del curso (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-24/02/2014, 7:25.
  • Transformación y venta de productos agroganaderos: Mesa redonda (Pozoblanco, Córdoba). España-23/04/2014, 3:05.
  • 25º Aniversario de la Formación en Tecnología Quesera. España-07/05/2014, 23:59.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2014: Acto de clausura IV edición (Hinojosa del Duque, Córdoba). España-14/07/2014, 0:34.
  • Diversificación de Productos Lácteos 2014: Convocatoria I edición. España-27/10/2014, 0:52.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2014: Jornada de Intercambio (Grazalema, Cádiz). España-02/12/2014, 3:10.
  • Máster en Ingeniería Agronómica de la Universidad de Almería: Plan de estudios 2014/2015. España-26/01/2015, 0:37.
  • Escuela de Pastores de Andalucía 2015: Inscripción V edición (Los Vélez, Almería). España-05/02/2015, 0:11.

ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN LA UNIVERSIDAD: DOCENCIA DE GRADO (CICLOS SEGUNDO Y TERCERO) Y ESTUDIOS DE POSTGRADO
  • Asignatura de grado "Industrias de Fermentación". Curso académico 1985/86. Asignatura anual obligatoria (3º curso). Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Asignatura de grado "Operaciones Básicas". Curso académico 1985/86. Asignatura anual obligatoria (4º curso). Seminarios. Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Cursos de postgrado en "Cátedra de Industrias Agrícolas". Curso académico 1985/86. Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Actividades docentes en el Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios. Curso académico 1986/87. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad de Córdoba (España).
  • Curso de postgrado "Avances tecnológicos en la industrialización de la leche". Curso académico 1988/89. Facultad de Veterinaria/ Universidad de Córdoba (España).
  • Curso de postgrado "Tecnologías de la elaboración de quesos de oveja y cabra". 1991. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales/ Universidad Nacional de La Plata (Argentina). 
  • Curso de postgrado "Tecnologías de Alimentos Tradicionales Andaluces". 1989. Universidad de Córdoba (España)/Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Andalucía (ACTA-A).
  • Profesor invitado de grado y postgrado "Investigación en el Ganado Caprino". 1990. Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Autónoma Agraria 'Antonio Narro' en Torreón (Coahuila, México). 
  • Asignatura de grado "Operaciones Básicas en Industrias Agrícolas y Termotecnia". Curso académico 1991/92. Asignatura anual obligatoria. Proceso de selección de Profesor asociado (tiempo completo). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad de Córdoba (España). 
  • Asignatura de grado "Producción de Rumiantes". Curso académico 1994/95. Profesor colaborador. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM)/ Universidad de Córdoba (España). 
  • Profesor invitado de postgrado "Curso teórico-práctico de fabricación de quesos". 1996. Universidad Nacional de La Plata (Argentina)/ Asociación de Productores Ovinos lecheros (ASPROVLE).
  • Profesor invitado de postgrado "Curso teórico-práctico de fabricación de quesos de oveja y control de calidad". 1996. Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Nacional de La Plata (Argentina). 
  • Profesor invitado de postgrado "Fabricación de queso con leche ovina". 1997. Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Nacional de La Plata (Argentina). 
  • Clase magistral "Sistemas de producción caprina". 1997. Aula Magna Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Nacional de La Plata (Argentina). 
  • Seminario internacional sobre Situación del sector lácteo en Andalucía. 1997. Universidad Pública de Navarra (España).
  • Clase magistral "Sistemas de producción ovina". 1997. Aula Magna Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Nacional de La Plata (Argentina). 
  • Profesor invitado de postgrado "Leche y Salud: Sanidad y Producción Animal, Calidad y Control de la Materia Prima y del Proceso de Elaboración". 1998. Facultad de Veterinaria/ Universidad de Córdoba (España).
  • Profesor invitado de enseñanzas de grado "Elaboración Artesanal de Quesos de cabra". 1998. Facultad de Ciencias 'Abdelmalek Essaadi'/ Universidad de Tetuán (Marruecos).
  • Miembro panel de debate "Fabricación de quesos frescos y curados, Aplicación del sistema ARCPC en industrias queseras". 1998. Facultad de Veterinaria/ Universidad de Córdoba (España).
  • Asignatura "Productos de Origen Animal". Cursos académicos 2002/10. Asignatura optativa (4º curso, Plan 2000). Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos y de Montes (ETSIAM)/ Universidad de Córdoba (España). 
  • Jornada de I+D y Encuentro Universidad-Empresa en el Sector Lácteo. Ponencias. 2005. Universidad de Córdoba (España).
  • Jornada internacional "Technical Workshop on Sensory Analysis of Dairy Products in Europe". Participación en grupo de expertos. 2007. Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Jornadas Técnicas sobre "Tipología de Quesos artesanos en Andalucía: Tradición e Innovación. 2008. Conferencias. Aula Magna de la Universidad de Córdoba (España).
  • Profesor de postgrado. Máster Oficial Interuniversitario "Agricultura, Ganadería y Silvicultura Ecológica". 2009. Universidad Internacional de Andalucía (España).
  • Programa de Doctorado "Ingeniería de Plantas Agroindustriales". Investigador del grupo científico. 2009/actualidad. Universidad de Córdoba (España).

ACTIVIDADES REALIZADAS EN COLABORACIÓN CON CENTROS UNIVERSITARIOS Y ORGANISMOS DE INVESTIGACIÓN: PROGRAMAS DE INTERCAMBIO DOCENTE, FORMACIÓN INTERNA, DIRECCIÓN DE BECARIOS Y TUTORÍAS DE ALUMNOS

  • Formación de técnicos de laboratorio. Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Tutoría en trabajos de I+D (técnico analista FP II en química). 1986/92. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Formación de especialistas de control de calidad. Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Tutoría en trabajos de I+D (técnico analista FP II en química). 1986/92. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Formación de analistas de laboratorio. Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Tutoría en trabajos de I+D (técnico analista FP II en química). 1988/92. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Formación en tratamiento estadístico de datos. Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Tutoría en trabajos de apoyo a I+D (técnico auxiliar en informática).1989/93. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Formación de postgraduados universitarios en Técnicas específicas aplicables a Proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D). Dirección de personal becario (ingeniería técnica agrícola). 1989/91. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios en Técnicas específicas aplicables a Proyectos de Investigación y Desarrollo (I+D). Dirección de personal becario (licenciatura en ciencias biológicas). 1990/91. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación y docencia en "Curso de Tecnología del Queso Curado". 1991 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario para personal universitario extranjero (ingeniería agronómica). Universidad de Lisboa (Portugal)/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación y docencia en "Curso de Tecnología quesera". 1991/95 (30 horas lectivas). Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario para estudiantes universitarios (agrónomos y veterinarios). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación y docencia en "Curso de Producciones ganaderas". 1991/95 (30 horas lectivas). Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario para estudiantes universitarios (agrónomos y veterinarios). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario FPI predoctoral (licenciatura en veterinaria). 1991/94. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario FPI predoctoral (licenciatura en ciencias biológicas). 1991/94. Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Universidades e Investigación/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación de postgraduados universitarios para participar en Proyecto de transferencia de tecnología quesera. Dirección de personal contratado (dos licenciados en veterinaria). 1992/94. Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias (FACA)/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque/ Sociedad Cooperativa de Estepona (Málaga, España).
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario de Introducción al I+D (licenciatura en veterinaria). 1993. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación, Tecnología y Formación Agroalimentaria y Pesquera/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación de técnico superior en industrias alimentarias para impartir Formación en la especialidad de Industrias cárnicas. Dirección de personal contratado (nivel III CEE). 1993/94. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación, Tecnología y Formación Agroalimentaria y Pesquera/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación de técnico superior en industrias alimentarias para impartir Formación en la especialidad de Industrias lácteas. Dirección de personal contratado (nivel III CEE). 1993/94. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación, Tecnología y Formación Agroalimentaria y Pesquera/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios en Tecnología para el Desarrollo Agrario. Dirección de personal becario en proyectos de I+D (licenciatura en veterinaria). 1993/96. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación, Tecnología y Formación Agroalimentaria y Pesquera/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios de grado. Codirección de trabajos de I+D (licenciatura en veterinaria). 1993/96. Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de especialistas y técnicos analistas de laboratorio. Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Tutoría en prácticas de I+D (técnico analista FP II en química). 1996. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación Agraria/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación de trabajos de I+D para estudiantes universitarios de grado. Tutoría de alumnado. 1996/97. Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario FPI predoctoral (licenciatura en veterinaria). 1996/2000. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Formación de estudiantes universitarios. Dirección de trabajo sobre tecnología quesera. 1997. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía / Universidad de Córdoba/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación de ayudante de experimentación para Proyectos de investigación y desarrollo en elaboración y control de calidad de quesos. Dirección de personal contratado (maestra quesera). 1997/2002. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Universidad de Córdoba/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario de Introducción al I+D (ingeniería agronómica). 1998. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Investigación y Formación Agraria/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Coordinación, docencia y tutoría en "Tecnología quesera y producción de leche de cabra". 1999 (1 mes). Programa de estancia para estudiantes universitarios de ENSAR (Rennes, Francia)/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación, docencia y tutoría en "Tecnología quesera y producción ganadera". 2000 (12 días). Programa de estancia para profesor e investigador universitarios. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación tecnológica para estudiantes universitarios. Tutoría de trabajo de I+D del alumnado de grado. 2001/02. Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación tecnológica para estudiantes universitarios. Tutoría de trabajo de I+D del alumnado de grado. 2001/02. Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Formación de postgraduados universitarios de grado. Codirección de personal becario FPI predoctoral (licenciatura en veterinaria). 2001/2004. Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación de técnico superior en industrias alimentarias para Proyecto de tecnología quesera. Dirección de personal contratado (nivel III CEE). 2002/04. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque/ Federación Andaluza de Entidades Cooperativas Agrarias (FAECA)/ Sociedad Cooperativa Corsevilla en El Pedroso (Sevilla, España). 
  • Formación de postgraduados universitarios del Programa de Investigación y Desarrollo Agrario (I+D). Dirección de personal becario FPI predoctoral (licenciatura en ciencias biológicas). 2002/2006. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación de trabajos de I+D para estudiantes universitarios de grado. Tutoría de alumnado. 2006/07. Asignatura Operaciones Básicas en Industrias Agroalimentarias. Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación de trabajos de I+D para postgraduados universitarios extranjeros. Tutoría de alumnado de máster. 2006/07. Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM)/ Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación, docencia y tutoría en "Tecnología quesera". 2007 (15 días). Programa de estancia y prácticas en empresas queseras para estudiantes universitarios 'Erasmus'. Universidad de Perugia (Italia)/ Universidad de Córdoba/ Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación tecnológica para postgraduados universitarios. Tutoría de alumnado de máster. 2010 (2,5 meses). Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Coordinación tecnológica para estudiantes universitarios. Tutoría de alumnado de grado. 2010 Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).


ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN CENTROS DE ENSEÑANZA SECUNDARIA: CICLOS FORMATIVOS DE GRADO MEDIO Y SUPERIOR
 
  • Orientación Estudiantil y Profesional "Situación actual y perspectivas de la carrera de Ingeniero Agrónomo". Servicio de Información al Estudiante (SIE). 1989. Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía/ Instituto de Bachillerato 'López Neyra' (Córdoba, España).
  • Módulo Profesional "Técnico Superior en Industrias Alimentarias" (nivel III-Comunidad Económica Europea). Cursos académicos 1991/97. Duración bianual (11 meses). Convenio Consejería de Educación y Ciencia, y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España). 
  • Módulo Profesional "Tecnología en Industrias Cárnicas" (nivel III). 1991/96 (65 horas lectivas). Convenio Consejería de Educación y Ciencia, y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Módulo Profesional "Tecnología en Industrias Lácteas" (nivel III). 1991/96 (150 horas lectivas). Convenio Consejería de Educación y Ciencia, y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Módulo Profesional "Procesos Industriales de Transformación y Conservación de Alimentos" (nivel III). 1992/96 (50 horas lectivas). Convenio Consejería de Educación y Ciencia, y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Módulo Profesional "Área de Especialidad y Práctica Integrada" (nivel III). 1992/96 (60 horas lectivas). Convenio Consejería de Educación y Ciencia, y Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Formación Profesional Ocupacional "Curso de Elaborador de Quesos". 1998 (475 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Consejería de Trabajo/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Ciclo Formativo de Grado Medio "Técnico en Elaboración de Productos Lácteos". 2002. Consejería de Educación y Ciencia/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Ciclo Formativo de Grado Medio "Técnico en Elaboración de Productos Lácteos". 2003/04. Consejería de Educación y Ciencia/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Ciclo Formativo de Formación Profesional: Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Enseñanza Secundaria 'IES Morón'/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Ciclo Formativo de Grado Medio "Técnico en Elaboración de Productos Lácteos". 2004/05. Consejería de Educación y Ciencia/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 

ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN CENTROS DE CAPACITACIÓN AGROALIMENTARIA: FORMACIÓN DE DIRECTIVOS Y TÉCNICOS ESPECIALISTAS

  • Curso "Tecnología Quesera". Programa 1987/1990 (30 horas lectivas por curso). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Industrias lácteas". 1988/90 (30 horas lectivas por curso). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Producción láctea en rumiantes (bovino y caprino)". 1990 (240 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Los Palacios (Sevilla, España).
  • Curso "Proceso de Organización y Gestión de la Empresa Agraria". 1991 (49 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata (Argentina).
  • Seminario sobre Situación del Sector Lácteo en Andalucía. 1995. Acuerdo Andalucía-Marruecos (gerentes y técnicos de cooperativas de Marruecos). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso teórico-práctico "Calidad de carne de cabrito y Quesería artesanal". 1997 (33 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Estación Experimental Agropecuaria Villa Mercedes (San Luis, Argentina)
  • Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 1997 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso teórico-práctico "Quesería Artesanal con leche de oveja". 1997 (33 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Estación Experimental Agropecuaria Anguil (La Pampa, Argentina). 
  • Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 1998 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas de Ganadería". 1998 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Implantación del sistema HACCP en Industrias Alimenticias". 1999 (35 horas lectivas). Servicio Andaluz de Salud/ Área Sanitaria Norte de Córdoba (Pozoblanco, España).
  • Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 1999 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso-Taller "Elaboración y Comercialización de quesos". 1999 (10 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Municipalidad de Malargüe/ AER Malargüe (Mendoza, Argentina). 
  • Curso "Prácticas de Ganadería". 1999 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso-Taller "Elaboración y Comercialización de quesos". 1999 (6 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Municipalidad de Lavalle/ AER Lavalle (San Miguel de los Sauces, Mendoza, Argentina). 
  • Curso Superior de Especialización "Producción, Industrialización y Comercialización de Productos Lácteos". 2000 (90 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso de Especialización "Tecnología y Control de la Calidad en la Industria Quesera". Programa de Cooperación con Marruecos. 2000 (60 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas de Ganadería". 2000 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Puntos críticos en Industrias Lácteas". 2000 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas de Elaboración de Quesos". 2001 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Elaboración artesanal de quesos de oveja y de cabra". 2001 (40 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Estación Experimental Agropecuaria Bariloche (Argentina)
  • Curso de "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Técnicas de Elaboración de Quesos". 2001 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Elaboración artesanal de queso de oveja". 2002 (30 horas lectivas). Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)/ Centro Regional Patagonia Sur/ Estación Experimental Agropecuaria de Chubut (EEA-Trelew, Argentina).
  • Conferencia "Denominación de Origen en Quesos de Oveja en la Unión Europea". 2002. Fundación 'Chubut Produce' en Trelew (Argentina).
  • Curso de "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Seminario de Cooperación Internacional para técnicos de Marruecos. 2003. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Manipulador de Alimentos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas de Elaboración de Quesos". 2004 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas de Ganadería". 2004 (30 horas lectivas). Universidad de Córdoba/ Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Análisis Sensorial en Industrias Agroalimentarias". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Palma del Río (Córdoba, España)-02/10/2012, 23:15.
  • Curso "Transformación, Comercialización y Diversificación de Productos Ganaderos". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro de Desarrollo Económico de Cabermeja (Málaga, España)-27/11/2012, 2:48.
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2014 (30 horas lectivas). Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha/ Consejería de Agricultura/ Centro Experimental de Selección y Reproducción Animal (CERSYRA) de Valdepeñas (Ciudad Real, España).


ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN CENTROS DE CAPACITACIÓN AGROALIMENTARIA: INCORPORACIÓN Y MODERNIZACIÓN DE EMPRESAS AGRARIAS
  • Curso "Producción láctea en las explotaciones ganaderas". 1991 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Modernización de Empresas de Industrialización Agraria". 1991/92 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Producción láctea en las explotaciones ganaderas". 1992 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de las Producciones". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización y Normas de Calidad de los Productos agrarios". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y  Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos en la Explotación". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización y Normas de Calidad de los Productos agrarios". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos de la Explotación". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización y Normas de Calidad de los Productos agrarios". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos de la Explotación". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización y Normas de Calidad de los Productos agrarios". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos de la Explotación". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Oficina Comarcal Agraria de Ronda (Málaga, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Ovino y Caprino de Leche". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado y de la Leche". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Ovino y Caprino de Leche". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Ovino y Caprino de Leche". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Técnicas de Producción y Sanidad". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Caprino lechero". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Oficina Comarcal Agraria Andévalo Occidental (Huelva, España). 
  • Curso "Manejo y producción en explotaciones de ovino de leche". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado de Leche". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones en Caprino de leche". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado de Leche". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Mejora de las explotaciones caprinas". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Sanidad e Higiene del Ganado". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Contabilidad e Iniciación a la Informática". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización en la empresa caprina (módulo 6)". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Campanillas (Málaga, España).
  • "Curso de Formación de Pastores". Escuela de Pastores 2013 (543 horas lectivas). Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía/ Centro de Formación en Técnicas Medioambientales del Ayuntamiento de Grazalema (Cádiz, España).
  • Curso "Asociacionismo y comercialización (módulo 8)". 2013 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía/ Centro de Formación en Técnicas Medioambientales del Ayuntamiento de Grazalema (Cádiz, España).


ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN CENTROS DE CAPACITACIÓN AGROALIMENTARIA: FORMACIÓN EMPRESARIAL EN INDUSTRIAS CÁRNICAS

  • Curso "Elaboración de chacinas". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Trevélez (Granada, España).
  • Curso "Elaboración de chacinas". 1993 (30 horas lectivas).  Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Colmenar (Málaga, España).
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. El Real de la Jara (Sevilla, España). 
  • Curso "Control de calidad en industrias cárnicas". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Los Corrales (Sevilla, España).
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. El Bosque (Cádiz, España).
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. El Real de la Jara (Sevilla, España).
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1993 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Cazalla de la Sierra (Sevilla, España). 
  • Curso "Comercialización en industrias cárnicas". 1993 (60 horas lectivas). Consejería  de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Benaoján (Málaga, España).
  • Curso "Control de calidad en industrias cárnicas". 1993 (60 horas lectivas). Consejería  de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Benaoján (Málaga, España).
  • Curso "Control de calidad en industrias cárnicas". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Varias localidades de la Sierra de Cádiz (España). 
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Cazalla de la Sierra (Sevilla, España). 
  • Curso "Elaboración de embutidos cárnicos". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. Guadalcanal (Sevilla, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de chacinas". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 


ACTIVIDADES IMPARTIDAS EN CENTROS DE CAPACITACIÓN AGROALIMENTARIA: FORMACIÓN EMPRESARIAL EN INDUSTRIAS LÁCTEAS

  • "I Curso Básico de Elaboración de Quesos". 1987 (40 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "I Curso Superior de Elaboración de Quesos". 1987 (40 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • " I Curso Básico de Elaboración Artesanal de Quesos de oveja Segureña". 1988 (35 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Finca Los Morales del Patronato Rodríguez Penalva/ Diputación Provincial de Granada (España). 
  • "I Curso de Técnicas Analíticas en Leche y Productos Lácteos". 1990 (35 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "I Curso de Productos Químicos y Microbiológicos en la Elaboración de Quesos". 1990 (35 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "Curso Básico de Elaboración de Quesos". 1990 (90 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Ayuntamiento de Aldeire (Granada, España).
  • Curso "Tecnología del queso curado". 1990 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Medio Ambiente de Castilla-La Mancha/Centro Regional de Selección y Reproducción Animal de Valdepeñas (Ciudad Real, España).  
  • Curso de "Formación de personal auxiliar de Planta Quesera". 1993. Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias (FAECA)/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Fabricación de quesos". 1993. Programa de Actualización de Conocimientos de Investigación y de Desarrollo Agrario (para universitarios). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Queso Fresco". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Queso Curado". 1994 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de los Quesos artesanales". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de la Leche de Vaca". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de la Leche de Cabra". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Elaboración de quesos". 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Artesanía Quesera". 1995 (30 horas lectivas). Programa de Actualización de Conocimientos de Agricultores y Ganaderos de empresas agropecuarias. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Prácticas de Empresa". 1995. Programa de colaboración con industrias lácteas. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de la Leche del Caprino". 1995. Programa de Actualización de Conocimientos de Agricultores y Ganaderos para la Modernización de la Empresa agraria. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 1995 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 1996 (210 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de la Leche de Vaca. Control de ordeño". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Mejora de la Calidad de la Leche de Cabra. Control de ordeño". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 1996 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 1997 (210 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en industrias queseras". 1997 (30 horas lectivas). Fondo Formación, iniciativa ADAPT (programa Tierra)/ Sierra de Cádiz (España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en industrias queseras". 1997 (30 horas lectivas). Fondo Formación, iniciativa ADAPT (programa Tierra)/ Sierra de Cádiz (España).
  • Curso "Industrialización de la leche de vaca". 1997 (30 horas lectivas). Escuela de Empresas/ Ayuntamiento de Fuente Palmera (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 1997 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Maestro Quesero". 1998 (60 horas lectivas). Consorcio para el Desarrollo de los Montes Orientales/ Ayuntamiento de Pedro Martínez (Granada, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 1998 (240 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 1998 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Mejora de la Calidad de la Leche". 1998 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Mejora de la Calidad de la Leche". 1998 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Mejora de la Calidad de la Leche". 1998 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1998 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 1998 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Postres lácteos y Quesos". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Asociación de Empresarios (ADEPO) de Pozoblanco (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 1999 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 1999 (18 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Postres lácteos y Quesos". 1999 (60 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 1999 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaborador de Quesos". 1999/2001 (66 horas lectivas). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)Ayuntamiento de Alozaina (Málaga, España).
  • Curso "Producción Caprina: Tecnología y Control de Calidad en la Industria Quesera". 2000 (60 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Postres lácteos y Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Técnicas de Elaboración de Quesos". 2000. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural de Guadalteba (Málaga, España). 
  • Curso de "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural Las Alpujarras de Granada (España). 
  • Curso de "Comercialización de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos". 2000 (30 horas lectivas). Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural Las Alpujarras de Almería (España). 
  • Curso de "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2000 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Postres lácteos y Quesos". 2001 (30 horas lectivas). Instituto Andaluz de la Mujer/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Elaboración de postres lácteos y quesos". 2001. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos Lácteos". 2001 (300 horas lectivas).Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-04/12/2012, 1:01.
  • Curso "Iniciación en la Elaboración de quesos de cabra". 2001 (30 horas lectivas). Servicio Andaluz de Salud/ Distrito Sanitario Levante Alto Almanzora/ Ayuntamiento de Chirivel (Almería, España). 
  • Curso "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2001 (España)-04/12/2012, 1:30.
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración Artesanal de Quesos". 2001 (300 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 2001 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración Artesanal de Quesos". 2001 (España)-04/12/2012, 3:21.
  • Curso "Elaboración Artesanal de Quesos". 2001. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Productos lácteos". 2001 (300 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Producción y Comercialización de quesos artesanales". 2002 (8 cursos provinciales de 30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (España).
  • Curso de "Control de Puntos Críticos en Industrias Lácteas". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de quesos y postres lácteos". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía/ Instituto Andaluz de la Mujer/ Casa de la Cultura de Puente Genil (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización en Quesería". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Gestión de Queserías artesanales". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería".2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Fresco". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración de Queso Curado". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Elaboración artesanal de quesos". 2002 (60 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Calidad y Cata de Quesos". 2002 (24 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 2002 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Calidad y Cata de Quesos". 2003 (16 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/Oficina Comarcal Agraria de Ronda (Málaga, España).
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Selección de Materias primas". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresa". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de las Empresas Queseras". 2003 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "Curso de Queseros Artesanos". 2004 (30 horas lectivas). Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ ADRAO-El Cerro de Andévalo (Huelva, España).
  • Curso "Elaboración de Postres lácteos y Quesos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Análisis de peligros y control de puntos críticos en Industrias Lácteas". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2004 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación en Técnicas de Quesería". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Elaboración de quesos frescos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Elaboración de quesos curados". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de calidad y Manipulador de alimentos". 2004 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2005 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2005 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Docencia en "Curso de formación de ganaderos y elaboradores de quesos de la Denominación de Origen Protegida Queso Palmero". 2006 (30 horas lectivas). Cabildo de La Palma (Canarias, España). 
  • Curso "Formación de ganaderos y elaboradores de quesos de la Denominación de Origen Protegida Queso Majorero". 2006 (30 horas lectivas). Gobierno de Canarias/ Cabildo de Fuerteventura (Canarias, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2006 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2006 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2007 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2007 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2008 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2008 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de materias primas". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Operaciones Básicas". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Riesgos laborales y Manipulador de alimentos". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Control de Calidad". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2009 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2009 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación a la Elaboración de Quesos". 2010 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2010 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Selección de Materias primas de Quesería". 2010 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas de Quesería". 2010 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2010 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Manipulador de Alimentos y Plan de Autocontrol". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Prácticas en Empresas". 2011 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Economía de la Empresa quesera". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Curso "Iniciación en la Elaboración de Quesos". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:02.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:23.
  • Curso "Selección de Materias Primas de Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:37.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:01.
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:22.
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:33.
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Manipulador de Alimentos y Plan de Autocontrol". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/10/2012, 23:48.
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización de las Empresas Queseras". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-27/11/2012, 0:13.
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-26/11/2012, 23:41.
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2011 (60 horas lectivas).  Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-27/11/2012, 0:41.
  • Curso "Iniciación en la Elaboración de Quesos". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:02.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:23.
  • Curso "Selección de Materias Primas de Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:37.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:01.
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:22.
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:33.
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/10/2012, 23:48.
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización de las Empresas Queseras". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-27/11/2012, 0:13.
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-26/11/2012, 23:41.
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2011. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-27/11/2012, 0:41.
  • Curso "Iniciación en la Elaboración de Quesos". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/Centro IFAPA de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural de Guadix (Granada, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/Centro IFAPA de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural de Guadix (Granada, España).
  • Curso "Operaciones Básicas de Quesería". 2011 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/Centro IFAPA de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural de Guadix (Granada, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/Centro IFAPA de Hinojosa del Duque/ Grupo de Desarrollo Rural de Guadix (Granada, España).
  • Curso "Iniciación en la Elaboración de Quesos". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:02.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:23.
  • Curso "Selección de Materias Primas de Quesería". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 3:37.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).(España)-02/10/2012, 4:01.
  • Curso "Tecnología del Queso Fresco". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:22.
  • Curso "Tecnología del Queso Curado". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 4:33.
  • Curso "Manipulación de Alimentos y Plan de Autocontrol". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/10/2012, 2:46.
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/10/2012, 23:48.
  • Curso "Asociacionismo y Comercialización de las Empresas Queseras". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2012 (60 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Calidad Alimentaria y Plan de Autocontrol". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Análisis Sensorial en Industrias Agroalimentarias". 2012 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Palma del Río (Córdoba, España)-02/10/2012, 23:15.
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de la Leche". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-18/02/2013, 1:10.
  • "Escuela de Pastores de Andalucía 2012/13": Acto oficial de clausura (Grazalema, España)-27/05/2013, 3:21.
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de la Materias auxiliares". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales e Incidencia Ambiental en la Industria Láctea". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-08/04/2013, 22:59.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2013 (70 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-08/04/2013, 23:16.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2013 (50 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-25/04/2013, 0:29.
  • Curso "Elaboración de Quesos Frescos". 2013 (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-16/05/2013, 23:48.
  • Curso "Elaboración de Quesos Madurados". 2013 (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-20/06/2013, 0:34.
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-04/07/2013, 0:02.
  • Curso "Innovación y Diversificación en Quesería". 2013. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-10/09/2013, 23:57.
  • Curso "Diversificación e Innovación en la Producción Quesera". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y Relaciones Laborales en Quesería". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-23/09/2013, 3:34.
  • Curso "Comercialización de Productos Lácteos". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-30/09/2013, 23:05.
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2013 (80 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-08/11/2013, 0:25.
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2013 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-18/11/2013, 0:37.
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de Leche". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-17/02/2014, 5:08.
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de Leche". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-24/02/2014, 7:31.
  • Curso "Recepción de Materias Auxiliares de Quesería". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-08/03/2014, 2:00.
  • Curso "Recepción de Materias Auxiliares de Quesería". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-15/0372014, 2:50.
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales e Incidencia Ambiental en la Industria Láctea". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-21/03/2014, 5:31.
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales e Incidencia Ambiental en la Industria Láctea". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-25/03/2014, 6:12.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2014-I edición (70 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/04/2014, 1:35.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2014-II edición (70 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-14/04/2014, 8:46.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2014-I edición (50 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-24/04/2014, 0:30.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2014-II edición (50 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-06/05/2014, 3:38.
  • Curso "Elaboración de Quesos Frescos". 2014-I edición (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-18/05/2014, 23:24.
  • Curso "Elaboración de Quesos Frescos". 2014-II edición (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-25/05/2014, 23:19.
  • Curso "Análisis Sensorial de Quesos". 2014. Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Ayuntamiento de Estepa (España)-09/06/2014, 23:31.
  • Curso "Iniciación a la Cata de Quesos" (Módulo 1). 2014. Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Ayuntamiento de Estepa (España)-09/06/2014, 23:56.
  • Curso "Elaboración de Quesos Madurados". 2014-I edición (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-10/06/2014, 0:15.
  • Curso "Elaboración de Quesos Madurados". 2014-II edición (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-22/06/2014, 23:01.
  • Curso "Organización de la Cata de Quesos" (Módulo 2). 2014. Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Ayuntamiento de Estepa (España)-04/07/2014, 0:32.
  • Curso "Presentación de Quesos en la Cata" (Módulo 3). 2014. Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA)/ Ayuntamiento de Estepa (España)-04/07/2014, 5:07.
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2014 (80 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/07/2014, 5:02.
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/08/2014, 3:28.
  • Curso "Control de Calidad en Quesería". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-02/09/2014, 0:06.
  • Curso "Comercialización de Quesos". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-25/09/2014, 3:47.
  • Curso "Comercialización de Quesos". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-01/10/2014, 0:33.
  • Curso "Asociacionismo y Relaciones Laborales en Quesería". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-07/10/2014, 23:12.
  • Curso "Asociacionismo y Relaciones Laborales en Quesería". 2014-II edición (30 horas lectivas).  Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-13/10/2014, 22:59.
  • Curso "Diversificación de Productos Lácteos". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España): Cambio de fecha-31/10/2014, 4:54.
  • Curso "Diversificación de Productos Lácteos". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-04/11/2014, 23:47.
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2014-I edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-18/11/2014, 23:34.
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2014-II edición (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-24/11/2014, 2:56.
  • Jornada formativa "Tomador de muestras de leche". 2015 (6 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Chipiona (Cádiz, España).
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de Leche". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-29/01/2015, 1:00.
  • Curso "Recepción de Materias Auxiliares de Quesería". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-30/01/2015, 0:14.
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2015 (70 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-11/02/2015, 0:17.
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2015 (50 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-16/02/2015, 2:30.
  • Jornada formativa "Tomador de muestras de leche". 2015 (6 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Campanillas (Málaga, España).
  • Curso "Elaboración de Quesos Frescos". 2015 (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España)-26/02/2015, 23:53.
  • Curso "Elaboración de Quesos Madurados". 2015 (40 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales e Incidencia Ambiental en la Industria Láctea". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornada formativa "Tomador de muestras de leche". 2015 (6 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Camino de Purchil (Granada, España).
  • Curso de "Control de Calidad". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de "Diversificación de Productos Lácteos". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Asociacionismo y Relaciones Laborales en Quesería". 2015 (30 horas lectivas).Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornada formativa "Tomador de muestras de leche". 2015 (6 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Comercialización de Quesos". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prácticas en Empresas Queseras". 2015 (80 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Economía de la Empresa Quesera". 2015 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Recepción y Almacenamiento de Leche". 2016 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Recepción de Materias Auxiliares de Quesería". 2016 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Prevención de Riesgos Laborales e Incidencia Ambiental en la Industria Láctea". 2016 (30 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Instalaciones y Maquinaria de Quesería". 2016 (70 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso "Operaciones Básicas en Quesería". 2016 (50 horas lectivas). Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).

MATERIALES DIDÁCTICOS
  • Material didáctico. Coordinación y elaboración de catálogo de 40 empresas queseras de Andalucía (España).
  • Material didáctico audiovisual. Colaboración con el Grupo de Desarrollo Rural de Guadalhorce (Málaga, España).
  • Material didáctico audiovisual. Colaboración con la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). Portal MIREDAF (Unión Europea).
  • Material didáctico audiovisual. Colaboración con la Asociación de la Calidad Agroalimentaria de la Sierra de Cádiz (España).
  • Vídeo didáctico. Colaboración con la Delegación Provincial de Agricultura de Huelva (España)
  • Quesos Madurados y características principales (España)-23/06/2014, 23:56.
  • Quesos Frescos y características principales (España)-13/06/2014, 0:25.
  • Proceso de Elaboración del Requesón (España)-03/12/2013, 10:58.
  • Estudio Económico de Quesería-02/12/2013, 11:08.
  • Innovaciones Queseras (España)-26/11/2013, 3:21.
  • Fabricación de Quesos (España)-19/11/2013, 10:34.
  • Tecnología quesera (España)-12/11/2013, 5:43.
  • Elaboración de Quesos Industriales en Andalucía (España)-07/11/2013, 5:05.
  • Elaboración de Quesos Artesanales en Andalucía (España)-06/11/2013, 1:03.
  • Entorno geográfico y Quesería Artesanal en Andalucía (España)-18/07/2013, 3:01.
  • Avances científicos y su difusión en los medios de comunicación-25/06/2013, 4:43.
  • Recursos humanos en Andalucía (España)-24/06/2013, 0:17.
  • Actividad Quesera Artesanal en Andalucía (España)-21/06/2013, 5:22.
  • Artesanía Quesera en Andalucía (España)-19/06/2013, 0:42.
  • Los Empresarios en el Sector Quesero (España)-10/06/2013, 12:43.
  • Coagulación de la leche (I) (España)-10/06/2013, 1:15.
  • Variedades Tradicionales de Quesos en Andalucía 1990 (España)-04/06/2013, 6:02.
  • Variedades Tradicionales de Quesos de España 1990-04/06/2013, 5:48.
  • Ilustración de quesos defectuosos: En el Sector Quesero no vale todo, como en la vida misma-02/06/2013, 23:40.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-7 (Grazalema, España)-16/05/2013, 5:41.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-6 (Grazalema, España)-16/05/2013, 5:22.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-5 (Grazalema, España)-16/05/2013, 5:08.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-4 (Grazalema, España)-16/05/2013, 4:17.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-3 (Grazalema, España)-16/05/2013, 3:40.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-2 (Grazalema, España)-16/05/2013, 3:26.
  • Transformación y Comercialización de Lácteos 2013-2 (Grazalema, España)-16/05/2013, 3:09.
  • Producción y Comercialización de Quesos Artesanos Andaluces 2013 (Ubrique, España)-15/05/2013, 5:58.
  • Análisis del Asociacionismo y Comercialización 2013 (Grazalema, España)-26/04/2013, 0:17.


TRABAJOS PRÁCTICOS PARA EL ALUMNADO
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 12: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014 (España)-09/12/2014, 0:22.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 9: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-24/11/2014, 3:11.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 9: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-18/11/2014, 23:54.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 8: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-30/09/2014, 1:52.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 8: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-22/09/2014, 23:11.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 7: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-30/06/2014, 5:12.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 7: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-23/06/2014, 22:50.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 6: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-09/06/2014, 5:31.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 6: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-02/06/2014, 0:06.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 5: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-25/05/2014, 23:43.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 5: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-12/05/2014, 3:16.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 4: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-25/04/2014, 5:26.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 4: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-15/04/2014, 0:25.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 2: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-24/03/2014, 0:58.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 2: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-18/03/2014, 11:52.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 1: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-II (España)-15/03/2014, 3:09.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 1: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2014-I (España)-10/03/2014, 0:50.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 9: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-17/09/2013, 0:37.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 8: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-17/07/2013, 10:31.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 7: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-24/06/2013, 23:34.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 6: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-07/06/2013, 9:52.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 5: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-16/05/2013, 23:30.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 4: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-25/04/2013, 0:45.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 2: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-21/03/2013, 0:02.
  • Cuestionario de valoración de conocimientos para el alumnado del Módulo 1: Actividades de formación no presencial Curso de Especialista en Quesería 2013 (España)-21/02/2013, 5:56.


ESTANCIAS CIENTÍFICAS Y VIAJES DE ESTUDIO, VISITAS TÉCNICAS Y PRÁCTICAS EN EMPRESAS

  • Estancia científica en el Departamento de Bioquímica y Microbiología. Formación predoctoral 1986Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias (INIA) de Madrid (España).
  • Estancia de formación. 1986. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)/ Instituto del Agua de Arganda del Rey (Madrid, España).
  • Estancia de formación. 1986. Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Madrid (España).
  • Estancia de formación. 1986. Cátedra de Operaciones Básicas/ Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Estancia de formación. 1986. Cátedra de Industrias Agrarias/ Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Estancia de investigación y docencia. 1986/87. Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios/ Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad de Córdoba (España).
  • Estancia de formación. 1987. Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)/ Instituto del Frío de Madrid (España).
  • Viaje de estudio de profesores universitarios visitantes. Coordinación del programa de trabajo. 1991. Universidad Nacional de La Plata (Argentina)/ Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Viaje de estudio para docentes y personal técnico. 1994. Programa de Formación de Personal Investigador y de Desarrollo Agrario de la Junta de Andalucía (España) en Centros de Formación Agroalimentaria de la región de Languedoc-Roussillon (Francia).
  • Viaje de estudio de alumnos y profesores agrarios. 1994. Participante del grupo de Trabajo. Escola Profissional de Agricultura de Carvalhais (Portugal)/ Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Viaje de estudio de alumnos y profesores universitarios. Coordinación del viaje en Andalucía. 1997.Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Valencia (España).
  • Estancia científica. 1998. Universidad Abdelmalek Essadi/ Facultad de Ciencias de Tetuán (Marruecos).
  • Coordinación y docencia en "Tecnología quesera y producción de leche de cabra". 1999. Programa de estancia para estudiantes universitarios de ENSAR (Rennes, Francia/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Coordinación y docencia en "Tecnología quesera y producción ganadera". 2000. Programa de estancia para profesor e investigador universitarios. Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (Argentina)/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Visita a queserías andaluzas para técnicos e investigadores de Francia. Coordinación. 2006. Andalucía (España).
  • Prácticas en empresa. Asignatura Operaciones Básicas en Industrias Agroalimentarias. Curso académico 2006/07. Universidad de Córdoba (España).
  • Colaboración con el sector quesero de Cataluña. 2007. Asociación de Queseros Artesanos de Cataluña (ACREFA). España. 
  • Viaje de estudio a la Planta de Tecnología de Alimentos. 2007. Universidad de Barcelona (España). 
  • Coordinación y docencia en "Tecnología quesera". 2007. Programa de estancia y prácticas en empresas queseras para estudiantes universitarios 'Erasmus'. Universidad de Perugia (Italia)/ Universidad de Córdoba/ Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (España).
  • Estancia de estudio de docentes universitarios e investigadores visitantes de Perú, Bolivia y México. 2009. Universidad de Córdoba/ Centro IFAPA 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España). 
  • Prácticas en Empresas de estudiantes universitarios. Coordinación y seguimiento del programa de prácticas. 2010. Máster oficial interuniversitario en Agroalimentación. Universidad de Córdoba (España).
  • Prácticas en Empresas de estudiantes universitarios. Coordinación y seguimiento del programa de prácticas. 2010.  Licenciatura de grado en Ciencia y Tecnología de Alimentos. Universidad de Córdoba (España).
  • Visitas a Empresas Lácteas de Madrid (España): Ram, Clesa, Yoplait, Danone, La Chirigota.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Córdoba (España): Colecor, Covap, Plazuelo-García, Quesería Antonio Cañuelo Ramírez, La Chacha Sebastiana, Los Peña, Doña María, Casimiro Molera, Hermanos Peña Ruiz, SAT Doña Mencía, Plazuelo, Marqués del Valle, Doña Úrsula, El Palancar, Lacvicor, Prolact, El Cerrillo de los Pastores, Midelqueso, Quesería Baena, Jamevian, SCA Nuestra Señora de Alcantarilla, Quesería de la Sierra Subbética, Quesos Sierra Morena, Lácteos Córdoba, Aristeo, Don Gutierre, Dehesa Las Tobosas, Industria Láctea Carloteña, Jayquesa, Francisco Medina e Hijos, Productos Cynara, Cooperativa Lechera de Baena. 
  • Visitas a Empresas Lácteas de Valladolid (España): Nestlé.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Granada (España): Agruinca, Cueva de la Magahá, Las RRR, Los Pastoreros, Puleva, Montefrieño, Los Cortijuelos, Antonio Almendros, La Cartuja, Manuel Durán García, Dhul, Quesería Morisca, Calar, Fabricolat, Los Teatinos, Quesos de Leyva, Cortijo El Aserradero, La Morenilla, Mediavilla.  
  • Visitas a Empresas Lácteas de Huelva (España): SCA Sierra de Aracena, La Joya de los Vázaquez, La Mimbrera, Dehesa Dos Hermanas, Monte Robledo, Doña Manuela, Sierralact, Lactagan, Quesos Reyes Sierra de Hinojales, Doñana, Nuestra Señora de Aracena.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Cádiz (España): Inquega, Ilcagisa, Inlasa, Finca 'El Imperio', Fromandal, El Bosqueño, Quesos Oliva, Pajarete, Payoyo, El Gazul, El Pastorcito, Quesos Olvera, Lácteos Marant, Pueblo Andaluz, Centro Recolector de leche de Prado del Rey, SCA Setenil, SCA Solidaridad de Cabreros, Cabra Verde, La Velada, Quesos Marquitos, Superarcos, Montealva, Industrial Agropecuaria Zahara, Sierra de Ubrique, Hermanos Poley.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Toledo (España): López-Rey Diezma Hnos.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Sevilla (España): Los Vázquez, Vega e Hijos, La Marchenera, Granja del Sol, Fromandal, El Entremijo, Cooperativa Corsevilla, Pecuaria Marciense, Torre La Reina, Hermanos Batato, Nuestra Señora de Gracia, Hispalense Quesera, Serralat, Hermanos Vázquez López Valdeflores, Sierra Norte, Fontaleva Quesera, Maximino Cornejo Campos, SCA Ganadera del Bajo Guadalquivir, SCA Caprino de Lebrija, Hermanos Pacheco, La Ginencina, El Viar, Marenostrum, Jara Real, SAT 258, Ovidio Hidalgo e Hijos, Hermanos Álvarez Verdugo.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Málaga (España): Hermanos Vargas Jiménez, López Moreno, Agasur, Agamma, Satgama, El Pastor del Valle, SAT 1542 El Bombé, Industrias Lácteas Angulo, Lácteas Almargen, Rondeña, Sur del Torcal, Santa María del Cerro, El Serranito, La Chivirrina, Láctea Antequerana, Sierra del Umbral, Lácteas de la Axarquía, Quesería del Guadalteba, Sierra Crestellina, Ortilasa, Rey Cabra, Queica, Los Reales, Colema, La Pedrica, La Ruiseñora, El Alcornocal, Monte Cabra, El Tajo, La Hortelana, El Arquillo, Ángel Cañero, Naizaloa, Narbona Solís, Caprina Esteponera.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Almería (España): El Cañao, Medal Laujar, Sociedad Cooperativa de Los Filabres, Inlasur, Sierra de Fondón, Granja quesera de Lubrín, SCA La Pastora, Yoggyssano, Monteagud.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Jaén (España): Quesos de Frailes, Sierra Sur, Las Poceñas, Los Mesones de Vilches, Hijos de Andrés Molina, Herederos de José Santos Sánchez.
  • Visitas a Empresas Lácteas de Badajoz (España): Rumsa.


INFORMES Y MEMORIAS DE ACTIVIDADES Y EVALUACIÓN DE RESULTADOS
  • Memoria de Actividades año 1990. Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Memoria de Actividades años 1991-1992. Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Memoria de Actividades año 1993. Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Memoria de Actividades 1994. Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). 
  • Informe sobre las Actividades de Formación fuera de las aulas en en el Sector Agroalimentario de Andalucía. 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Sevilla (España). 
  • Informe sobre las Actividades de Formación y Asesoramiento técnico en el Sector artesanal agroalimentario de Andalucía. 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Sevilla (España). 
  • Memoria de Actividades año 1996. Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Informe sobre las Actividades de Formación personalizada en el Sector Lácteo de Andalucía. 1996. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Universidad Internacional de Andalucía sede de Baeza (Jaén, España). 
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Experiencias Taller 1 trabajo-01/07/2013, 5:49.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Experiencias Taller 2 trabajo-03/07/2013, 2:58.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Experiencias Taller 3 trabajo-03/07/2013, 3:28.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Experiencias Taller 4 trabajo-03/07/2013, 3:51.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Experiencias Taller 5 trabajo-03/07/2013, 4:16.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Foro de intercambio formativo-03/07/2013, 5:03.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 1-1 trabajo-15/07/2013, 2:01.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 1-2 trabajo-15/07/2013, 2:38.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 1-3 trabajo-15/07/2013, 3:35.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 1-4 trabajo-15/07/2013, 4:23.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 2-1 trabajo-29/07/2013, 3:20.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 2-2 trabajo-29/07/2013, 5:08.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 2-3 trabajo-30/07/2013, 0:28.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 3-1 trabajo-09/08/2013, 0:22.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 3-2 trabajo-09/08/2013, 1:08.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 3-3 trabajo-09/08/2013, 1:46.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 3-4 trabajo-09/08/2013, 2:41.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 4-1 trabajo-12/08/2013, 2:41.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 4-2 trabajo-13/08/2013, 0:32.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 4-6 trabajo-20/08/2013, 10:28.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 5-1 trabajo-30/07/2013, 4:17.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 5-2 trabajo-30/07/2013, 5:20.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 5-3 trabajo-31/07/2013, 0:13.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 5-4 trabajo-31/07/2013, 1:19.
  • Escuela de Verano 1996 (Baeza, España): Conclusiones Grupo 5-5 trabajo-31/07/2013, 2:59.
  • Memoria de Actividades año 1997. Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Formación de Maestro Quesero (Hinojosa del Duque, España): 20º Aniversario del curso-23/05/2013, 10:44.
  • Formación de Quesería (Hinojosa del Duque, España): 25º Aniversario del curso-27/06/2013, 5:00.
  • Formación de Directivos y Gerentes Agrarios (Andalucía, España): 25º Aniversario del curso-12/08/2013, 1:00.
  • Formación de Agentes de Extensión Agraria (España): 25º Aniversario-14/08/2013, 0:45.
  • Especialistas Alimentarios (España): 25º Aniversario del curso-23/08/2013, 9:44.
  • Aprender haciendo-1: Enfoque didáctico en Quesería (España)-19/10/2013, 2:57.
  • Aprender haciendo-2: Enfoque didáctico en Quesería (España)-19/10/2013, 2:57.
  • Aprender haciendo-3: Enfoque didáctico en Quesería (España)-19/10/2013, 12:27.
  • Aprender haciendo-4: Enfoque didáctico en Quesería (España)-21/10/2013, 2:24.
  • Aprender haciendo-5: Enfoque didáctico en Quesería (España)-21/10/2013, 5:24.
  • Aprender haciendo-6: Enfoque didáctico en Quesería (España)-22/10/2013, 1:05.

ACTUACIONES DOCENTES DE PERFECCIONAMIENTO PROFESIONAL: ASISTENCIA Y PARTICIPACIÓN EN ACTIVIDADES DE FORMACIÓN ESPECIALIZADA
  • Estudios de idioma Inglés. 1975/78. Escuela Oficial de Idiomas de Madrid (España).
  • Titulación universitaria de Grado Medio: Ingeniero Técnico en Industrias Agrícolas. 1981. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de especialización "Tecnología en Industrias Lácteas". 1981. Escuela Nacional de Industrias Lácteas/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de especialización "Peritación de daños en cosechas siniestradas". 1981. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso "Cata de vinos". 1982. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de especialización "Formación de Asesores en comercialización alimentaria". 1983. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de especialización "Estudios Cooperativos". 1983/84. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de perfeccionamiento "Cooperativas, Mutuas y Seguros". 1983. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/  Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de especialización en "Derecho Agrario". 1984. Asociación Española de Derecho Agrario/ Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid (España).
  • Curso de perfeccionamiento "Producción y control de calidad de semillas". 1984. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Titulación universitaria de Grado Superior: Ingeniero Agrónomo. 1985. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de perfeccionamiento en "Basic". 1985. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de doctorado "Subproductos Agrícolas". 1985/86. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de doctorado "Tecnología de Alimentos". 1985/86. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de doctorado "Producción de Alimentos por vía fermentativa". 1985/86. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de doctorado "Protección del Medio Ambiente y Aprovechamiento de Residuos". 1985/86. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España). 
  • Curso de perfeccionamiento en "Comercio Exterior". 1986. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Concurso de méritos, Concesión de beca predoctoral. Formación de Personal Investigador (FPI). 1986/88. Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España). 
  • VII Curso de especialización "Microbiología de la leche y productos lácteos". 1987. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/  Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de perfeccionamiento "Introducción al S.A.S.(Statistical Analysis Sistem)". 1987. Centro de Cálculo de la Universidad de Córdoba (España).
  • Curso de doctorado: "Métodos de la Energía y Complementos de Estática". 1987/88. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de doctorado: "Métodos de Flexibilidad y Rigidez". 1987/88. Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Curso de doctorado "Aspectos Higiénicos de las Centrales Lecheras y Controles de la Leche y los Productos Lácteos". 1987/88. Facultad de Veterinaria/ Universidad de Córdoba (España). 
  • Curso de doctorado "Tecnología de las Instalaciones Frigoríficas para refrigeración y congelación". 1987/88. Escuela Técnica Superior de Ingenieros AgrónomosUniversidad de Córdoba (España). 
  • Curso de doctorado "Mohos en los alimentos". 1987/88. Facultad de Veterinaria/ Universidad de Córdoba (España). 
  • Curso de doctorado "Propiedades físicas de los alimentos". 1987/88. Escuela Técnica Superior de Ingenieros AgrónomosUniversidad de Córdoba (España). 
  • Curso de perfeccionamiento "Técnicas de Elaboración de Alimentos Genuinos Andaluces". 1988. Asociación de Científicos y Tecnólogos de los Alimentos en Andalucía (ACTA-A)/ Caja Provincial de Ahorros de Córdoba (España).
  • I Jornadas técnicas de Ovino del Valle de los Pedroches. 1988. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornadas de Divulgación Técnica sobre Vacuno de Leche. 1988. Diputación Provincial de Córdoba (España).
  • Curso de perfeccionamiento "Mohos en los alimentos". 1988. Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Andalucía (ACTA-A)/ Caja Provincial de Ahorros de Córdoba (España). 
  • "II Jornadas de Ganado Caprino en Zonas áridas". 1989. Delegación Provincial de Agricultura y Pesca de Almería (Albox, España).
  • "V Jornadas de la Oveja Segureña". 1989. Diputación Provincial de Jaén (Santiago de la Espada-Pontones, España).
  • Seminario de perfeccionamiento "Nuevas Tecnologías en Laboratorios de análisis y control de calidad". 1989. Dirección General de Política Agroalimentaria y Agricultura Asociativa de la Junta de Andalucía/ Estación de Viticultura y Enología de Jerez de la Frontera (Cádiz, España).
  • "II Jornadas de Ganado Caprino". 1989. Diputación Provincial de Jaén (Alcalá La Real, España).
  • Curso de perfeccionamiento "Actualización en la Investigación de ganado caprino en zonas áridas". 1990. Facultad de Ciencias Veterinarias/ Universidad Autónoma Agraria 'Antonio Narro' en Torreón (Coahuila, México). 
  • I Jornada del Jamón Ibérico de Bellota. 1990. Ayuntamiento de Villanueva de Córdoba (España). 
  • "V Simposio Marschall para la Industria Quesera". 1990. Grupo Rhône-Poulenc (Madrid, España).
  • "I Simposio Internacional de Explotación Caprina en Zonas Áridas". 1990. Universidad de Chile/ Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales/ Centro de Estudios de Zonas Áridas (CEZA) en Coquimbo (Chile).
  • Curso de perfeccionamiento "Modernas tecnologías en el procesado de alimentos". 1990. Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Andalucía (ACTA-A)/ Caja Provincial de Ahorros de Córdoba (España).
  • 2 ª Jornadas Técnicas sobre Ovejas Merinas en La Serena. 1990. Institución Ferial de Castuera (Badajoz, España).
  • Curso de perfeccionamiento "Proceso de organización y gestión de la empresa agraria". 1991. Universidad Nacional de La Plata (Argentina)/ Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornadas técnicas sobre Producción, Comercialización e Industrialización de los Productos del Ovino en el suroeste español. 1991. Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía/ Delegación Provincial de Agricultura y Pesca de Córdoba/ Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornadas técnicas sobre Obtención de Productos Ganaderos Naturales en el ecosistema de la Dehesa. 1992. Recinto Ferial de Zafra (Badajoz, España).
  • Jornada técnica "Qualidade e Promoçao dos Produtos Agricolas regionais". 1992. Feira de S. Pedro en Macedo de Cavaleiros (Portugal).
  • "Seminario Permanente de Perfeccionamiento del Profesorado". Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía. 1992/94. Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Jornadas técnicas sobre el Futuro del Queso Artesano en el Mercado Único Europeo. 1993. Gobierno de Asturias/ Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE)/ Ayuntamiento de Peñamellera (Asturias, España).
  • II Jornadas técnicas del Cerdo Ibérico. 1994. COVAP/ Ayuntamiento de Pozoblanco (Córdoba, España).
  • "I Simposio Texel (VII Simposio Marschall). 1994. Rhône-Poulenc Texel (Madrid, España).
  • "Certificado de Aptitud Pedagógica (CAP)". 1994/95. Instituto de Ciencias de la Educación de Badajoz/ Universidad: Extremadura (España).
  • Titulación universitaria de Postgrado: Doctor en el Programa de Tecnología de los Alimentos. 1995. Universidad de Córdoba (España).
  • "IV Jornadas de Estudio de la Red Europea Interuniversitaria de Formación de los Profesores Agrarios (REIFEA). 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Universidad Internacional de Andalucía/ Palacio de Exposiciones y Congresos de Granada (España).
  • "XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. 1995. Facultad de Veterinaria/ Universidad Complutense de Madrid (España).
  • "Jornadas Técnicas de Ovino y Caprino". 1995. Dirección General de Desarrollo Rural (MAPYA)/ Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE)/ Centro de Investigación y Desarrollo Alameda del Obispo (Córdoba, España).
  • Jornadas técnicas de Ganado Caprino. 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Desarrollo Agrario de Campanillas (Málaga, España).
  • Jornadas técnicas sobre Aprovechamientos y Mejoras en las explotaciones caprinas. 1995. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA-A)/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Cabra (Córdoba, España).
  • II Jornadas sobre Vacuno lechero. 1995. Instituto de Reforma y Desarrollo Agrario (IRYDA)/ Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias (FACA)/ Ayuntamiento de Fuente Palmera (Córdoba, España).
  • Curso "Dehesa y Ganadería Ecológica". 1996. Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE)/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • Curso de perfeccionamiento "Seguridad e Higiene en Laboratorios". 1996. Consejería de Trabajo e Industria de la Junta de Andalucía/ Centro de Seguridad e Higiene en el Trabajo de Córdoba (España). 
  • "I Escuela de Verano: Mejora de la calidad y capacidad de innovación de los sistemas de Enseñanza Agraria de la Península Ibérica". 1996. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Universidad Internacional de Andalucía (UNIA)/ Sede 'Antonio Machado' en Baeza (Jaén, España).
  • "VII Jornadas Científicas sobre Alimentación". 1996. Granada (España).
  • "III Jornadas Técnicas "Ganadería Extensiva: Ovino, Caprino y Vacuno de carne". 1996. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ COVAP/ Ayuntamiento de Pozoblanco (Córdoba, España). 
  • Curso Avanzado de especialización "Valorización de productos lácteos de ovinos y caprinos en el área Mediterránea. Tecnologías actuales y perspectivas de mercado". 1997. Centro Internacional de Altos Estudios Agronómicos Mediterráneos (CIHEAM)/ Universidad Pública de Navarra, Pamplona (España).
  • "V Congreso Nacional de la Sociedad Española de Nutrición". 1997. Palacio de Congresos y Exposiciones de Granada (España).
  • Curso de Extensión Universitaria "El Paisaje en la poesía actual española". 1997. Programa de cursos de Verano de la Universidad de Córdoba/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "IV Jornadas sobre Sanidad y Calidad de la Carne". 1997. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ COVAP (Pozoblanco, España). 
  • Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia. 1997. Cabildo de Tenerife (Islas Canarias, España).
  • "V Jornadas técnicas sobre Vacuno de Leche". 1998. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ COVAP (Pozoblanco, España). 
  • Curso de Perfeccionamiento "Programas de Formación e Investigación en la Unión Europea". 2000. Consejería de Gobernación y Justicia de la Junta de Andalucía/ Instituto Andaluz de la Administración Pública (IAAP). Sevilla (España).
  • Actualización de conocimientos "Seminario de Informática". 2000. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "VII Jornadas sobre la Transformación y Comercialización de los Productos Agrarios". 2000. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ COVAP (Pozoblanco, España). 
  • Curso de perfeccionamiento "Aplicación práctica del sistema de autocontrol en Industrias agroalimentarias". 2001. Grupo de Acción Local 'Los Pedroches'/ Centro de Investigación y Formación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España).
  • "I Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología de los Alimentos". 2001. Facultad de Farmacia/ Universidad de Granada (España).
  • "XI Jornadas Científicas sobre Alimentación". 2002. Granada (España).
  • Curso de Extensión Universitaria "Espectroscopia de Infrarrojo Cercano (NIRS): Aplicaciones en el Control de calidad y la Trazabilidad de Productos y Procesos". 2003. Universidad de Córdoba (España).
  • Curso "Formación específica en Prevención de Riesgos Laborales". 2004. Consejería de Empleo de la Junta de Andalucía/ Centro de Prevención de Riesgos Laborales de Córdoba (España).
  • Seminario Transnacional Interreg (Medocc-Unión Europea) "Le développement des territoires par la valorisation des productions fromagères". 2005. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA)/ Universidad de Sevilla (España).
  • Curso Intensivo de "Tecnología Poscosecha de Productos Hortofrutícolas". 2005. Universidad de Córdoba/ Centro IFAPA 'Alameda del Obispo' (Córdoba, España).
  • Jornada de "Cooperación en el Desarrollo Rural de Andalucía". 2005. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía/ Dirección General de Desarrollo Rural/ Asociación para el Desarrollo Rural de Andalucía (ARA). Córdoba (España).
  • Curso de especialización "Alimentación fuera del Hogar". 2006. Hospital Regional Universitario 'Carlos Haya' de Málaga (España).
  • "III Jornadas Técnicas de Quesos de Canarias". 2006. Gobierno de Canarias/ Cabildo de Fuerteventura (España).
  • "IX European Contest in Sensory Evaluation of Dairy Products (EUROPEL)". 2007. Universidad Politécnica de Madrid (España).
  • Enseñanza de Especialización "Tecnologías Multimedia aplicadas a la Formación Agraria y Pesquera". 2009. Instituto Andaluz de la Administración Pública (IAAP)/ Centro IFAPA de Granada (España).
  • "Jornadas de Presentación del Sistema para la Gestión de actividades en el IFAPA: INFO 2". 2009. Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA)/ Centro IFAPA Alameda del Obispo en Córdoba (España).
  • "Curso de Formación de Acceso al Grupo A.1". 2010. Instituto Andaluz de la Administración Pública (IAAP)/ Centro IFAPA Alameda del Obispo en Córdoba (España).
  • Red de Investigación (RITECA-II) Transfronteriza Extremadura-Centro-Alentejo (España-Portugal). 2013. Unión Europea (FEDER)/ Universidad de Extremadura/ Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX)/ Ayuntamiento de Cáceres (España).
  • "Curso de Especialización en Sensometría". 2014. Fundación Premio Arce/ Asociación Española de Profesionales del Análisis Sensorial (AEPAS)/ Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos/ Universidad Politécnica de Madrid (España).