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lunes, 16 de enero de 2017

CURSO ESPECIALISTA EN QUESERÍA 2017 (ESPAÑA)

El curso de "Especialista en Quesería 2017", organizado por el Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), se iniciará el día 6 de febrero y finalizará el 17 de noviembre de 2017 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en la localidad de Hinojosa del Duque (Córdoba, España). Este curso consta de trece módulos y se integra dentro del Programa de Actualización de Conocimientos de los Empresarios Agroindustriales, impartido por esta institución. La duración total del curso es 520 horas lectivas, de las cuales 142 son teóricas y 378 prácticas.

La finalidad del curso de formación empresarial especializada para técnicos en quesería, es la de conocer los fundamentos teórico-prácticos y desarrollar sus habilidades y destrezas en el ejercicio de esta labor dentro del sector quesero, tanto integrando las plantillas laborales de las empresas del ramo, como al frente de sus propias iniciativas profesionales.

Los destinatarios del curso teórico-práctico, fundamentalmente de carácter presencial, son los productores de leche (ganaderos), técnicos y trabajadores del sector quesero (empresas artesanales e industriales), así como nuevos emprendedores del sector.



Fuente: Circular informativa (2017). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (profesor)

miércoles, 16 de noviembre de 2016

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-12 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS CÁRNICOS se ha impartido del 8 al 12 de noviembre de 1993 en la localidad de El Real de la Jara (Sevilla, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).





José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-11 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE CHACINAS se ha impartido del 25 al 29 de octubre de 1993 en la localidad de Colmenar (Málaga, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).




José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-10 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE QUESOS se ha impartido del 25 al 29 de octubre de 1993 en la localidad de Colmenar (Málaga, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).



José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN ALIMENTARIA: CURSOTECA 1993-9 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se han impartido los bloques temáticos correspondientes al área de 'Especialidad y Práctica integrada' durante el período del 18 al 28 de octubre de 1993, con una duración de 24 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.




José Luis Ares Cea (profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-8 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE QUESOS se ha impartido del 18 al 22 de octubre de 1993 en la localidad de Válor (Granada, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).




José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-7 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE CHACINAS se ha impartido del 18 al 22 de octubre de 1993 en la localidad de Trevélez (Granada, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).



José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-5 (ESPAÑA)

El curso PRÁCTICAS DE GANADERÍA se ha impartido del 4 al 8 de octubre de 1993 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación de personal investigador y de desarrollo agrario de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con la Universidad de Córdoba, para la realización del programa de prácticas de su alumnado en las instalaciones ganaderas-lácteas.



José Luis Ares Cea (profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-4 (ESPAÑA)

El curso SELECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS EN QUESERÍA se ha impartido del 4 al 8 de octubre de 1993 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).


José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-3 (ESPAÑA)

El curso FORMACIÓN DE PERSONAL AUXILIAR DE PLANTA QUESERA, organizado por la Planta Piloto de Lácteos ubicada en Hinojosa del Duque (Córdoba, España), se ha impartido del 17 al 26 de febrero de 1993 en las instalaciones de la Sociedad Cooperativa Agrícola de Estepona (Málaga), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se enmarca en el convenio suscrito con la Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias (FACA).



José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-2 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se ha impartido la especialidad de 'Industrias Cárnicas' durante el período del 1 de febrero al 28 de mayo de 1993, con una duración de 382 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), y dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.





José Luis Ares Cea (profesor-coordinador de industrias cárnicas)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-1 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se ha impartido la especialidad de 'Industrias Lácteas' durante el período del 1 de febrero al 28 de mayo de 1993, con una duración de 382 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), y dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.




José Luis Ares Cea (profesor-coordinador de industrias lácteas)

FORMACIÓN ALIMENTARIA: CURSOTECA 1992-3 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se han impartido los bloques temáticos correspondientes al área de 'Especialidad y Práctica integrada' durante el período del 19 de octubre al 20 de noviembre de 1992, con una duración de 60 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.




José Luis Ares Cea (profesor)

martes, 15 de noviembre de 2016

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1992-2 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se ha impartido la especialidad de 'Industrias Cárnicas' durante el período del 27 de enero al 26 de junio de 1992, con una duración de 395 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), y dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.




José Luis Ares Cea (profesor-coordinador de industrias cárnicas)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1992-1 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se ha impartido la especialidad de 'Industrias Lácteas' durante el período del 27 de enero al 26 de junio de 1992, con una duración de 395 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), y dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.



José Luis Ares Cea (profesor-coordinador de industrias lácteas)

domingo, 13 de noviembre de 2016

FORMACIÓN AGROECONÓMICA: CURSOTECA 1991-1 (ESPAÑA)

El curso PROCESO DE ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DE LA EMPRESA AGRARIA, organizado conjuntamente por el Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Hinojosa del Duque (Córdoba, España) y la Universidad Nacional de La Plata (Argentina)se ha celebrado del 28 de marzo al 13 de junio de 1991 en las instalaciones hinojoseñas, con una duración total de 49 horas lectivas. Este curso está dirigido a la especialización de postgraduados universitarios y a funcionarios, contratados y becarios de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía.


José Luis Ares Cea (profesor-coorganizador)

FORMACIÓN ALIMENTARIA: CURSOTECA 1991-2 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se han impartido los bloques temáticos correspondientes al área de 'Materias primas' durante el período del 21 de octubre al 6 de diciembre de 1991, con una duración de 24 horas lectivas (programa de industrias lácteas). Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.



José Luis Ares Cea (profesor)

sábado, 12 de noviembre de 2016

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1990-1 (ESPAÑA)

El I CURSO DE PRODUCCIÓN LÁCTEA EN RUMIANTES se ha celebrado del 22 de enero al 16 de marzo de 1990 en las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agrarias de Los Palacios y Villafranca (Sevilla, España), con una duración total de 240 horas lectivas. El curso está integrado dentro del programa de formación de personal investigador y de desarrollo agrario de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. En esta primera edición, el curso está dirigido a ingenieros técnicos agrícolas egresados de universidades españolas. 
José Luis Ares Cea (profesor)


FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1989-12 (ESPAÑA)


El I CURSO DE PRODUCTOS QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS EMPLEADOS EN LA ELABORACIÓN DE QUESOS se ha celebrado del 11 al 15 de diciembre de 1989 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en la localidad de Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con una duración total de 30 horas lectivas. El curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. Esta primera edición del curso está destinada a la ampliación de conocimientos de los profesionales queseros y responsables de control de calidad en el manejo de las materias auxiliares y coadyuvantes de la industria quesera, continuándose con la formación interna de los funcionarios y técnicos contratados en la Planta piloto.


José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)



FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1989-11 (ESPAÑA)

El IV CURSO DE TECNOLOGÍA EN ELABORACIÓN DE QUESOS se ha celebrado del 13 al 17 de noviembre de 1989 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en la localidad de Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con una duración total de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. En esta edición, el curso se ha dirigido a técnicos y empleados en industrias lácteas y entidades asociativas, continuándose con la formación interna del personal de la Planta piloto (funcionarios y contratados). 





José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)