El curso SELECCIÓN DE MATERIAS PRIMAS EN QUESERÍA se ha impartido del 4 al 8 de octubre de 1993 en las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos ubicada en Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).
