EVENTOS: CONFERENCIA CULTURA ALIMENTARIA 15/12/2015 EN MÁLAGA (ESPAÑA)

Dentro del ciclo 'Cultura Alimentaria y Ciudadanía' organizado por Carta Malacitana, tendrá lugar en el salón de actos del Ateneo de Málaga (España) el día 15 de diciembre de 2015 a las 19,30 horas, la conferencia "El cuento chino de la nutrición", a cargo de Salvador Perán Mesa, médico y autor del libro 'La dieta del tigre', con la presentación de Eladio Montoya Melgar, catedrático de Fisiología, y la moderación de Manuel Sánchez Vicioso, vicepresidente de la entidad organizadora y vocal de cultura alimentaria del Ateneo.

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: GASTRONOMÍA CHIVO MALAGUEÑO 2015 (ESPAÑA)

Las II Jornadas Gastronómicas Chivo lechal Malagueño se están celebrando en restaurante 'Asador Puerta de Málaga' ubicado en la localidad de Casabermeja (España), entre los días 16 de noviembre y 13 de diciembre de 2015, con la colaboración de la Asociación de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama).

Más información: Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña.

www.cabrama.com

José Luis Ares (divulgador)

EVENTOS: TERTULIA CARNE Y CÁNCER 2015 EN MÁLAGA (ESPAÑA)

Dentro del ciclo 'Tertulias de Gastronomía Malagueña en el Pimpi' organizado por Carta Malacitana, tendrá lugar en el Palomar de Picasso de Málaga (España) el día 24 de noviembre de 2015 a las 19,30 horas, la tertulia XXVII "Carne y cáncer: el Informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS) a debate", a cargo de Ana Márquez Guerrero, diplomada en Nutrición Humana y Dietética, actuando como moderador Marcos Chacón, periodista y vocal de la entidad organizadora.

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: CONFERENCIA CULTURA ALIMENTARIA 10/11/2015 EN MÁLAGA (ESPAÑA)

Dentro del ciclo 'Cultura Alimentaria y Ciudadanía' organizado por Carta Malacitana, tendrá lugar en el salón de actos del Ateneo de Málaga (España) el día 10 de noviembre de 2015 a las 19,30 horas, la conferencia "Sabiduría alimentaria y poesía popular", a cargo de Antonio Beltrán Lucena, poeta flamenco, con la presentación del poeta Celeste Torres Domínguez, y la moderación de Manuel Sánchez Vicioso, vicepresidente de la entidad organizadora y vocal de cultura alimentaria del Ateneo.

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: TERTULIA DEGUSTACIÓN CERVEZAS 2015 EN MÁLAGA (ESPAÑA)

Dentro del ciclo 'Tertulias de Gastronomía Malagueña en el Pimpi' organizado por Carta Malacitana, tendrá lugar en el Palomar de Picasso (Málaga, España) el día 27 de octubre de 2015 a las 20 horas, la XXVI Tertulia Degustación "La cerveza artesanal seduce a la gastronomía malagueña", a cargo de Javier León Mora, maestro cervecero, actuando como moderador Marcos Chacón, periodista y vocal de la entidad organizadora.

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: FERIA DE GANADO 2015 EN VILLANUEVA DE TAPIA (ESPAÑA)

En el marco de la Real Feria de Ganado 2015, en su 146 edición, organizada por el Ayuntamiento de Villanueva de Tapia (Málaga, España), se desarrollarán distintos eventos durante los días 10 al 12 de octubre de 2015, con la colaboración de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama). 

En esta edición tendrán lugar la XVI Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera, el XIX Concurso de Sementales y Chivas de pura raza Malagueña, y el ya tradicional Mercado de Ganado. Asimismo, se realizará una Degustación de los Quesos de Málaga (domingo 11), y un Taller de elaboración de quesos de cabra (lunes 12), entre otras actividades. 

Más información: http://www.villanuevadetapia.org, cabrama@cabrama.com

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: GASTRONOMÍA MEDITERRÁNEA Y TURISMO 2015 EN MÁLAGA (ESPAÑA)

Dentro del ciclo 'Cultura Alimentaria y Ciudadanía' organizado por la Carta Malacitana se impartirá, el día 14 de octubre de 2015, la conferencia "La Gastronomía mediterránea en los planteamientos turísticos de Andalucía", a cargo de María del Carmen Arjona Pabón, directora general de Calidad, Innovación y Fomento del Turismo de la Consejería de Turismo y Deporte de la Junta de Andalucía.

La citada conferencia, que tendrá lugar a las 20 horas en el salón de actos del Ateneo de Málaga (España), contando con la presentación de Mª Monsalud Bautista Galindo, delegada provincial de Turismo y Deporte, y la moderación de Manuel Sánchez Vicioso, vicepresidente de la Carta Malacitana y vocal de Cultura Alimentaria del Ateneo malagueño. 

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: OPORTUNIDADES AGROALIMENTARIO EN SIERRA DE CADIZ (ESPAÑA)

Enmarcado dentro de 'Encuentros para Emprender' la Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía organiza, a través de la entidad 'Andalucía Emprende-Fundación Pública Andaluza', la jornada sobre "Oportunidades en el sector agroalimentario y economía social en la Sierra de Cádiz", que tendrá lugar el día 8 de octubre de 2015 en el hotel Sierra y Cal de la localidad de Olvera (Cádiz, España), con la colaboración del ayuntamiento y del Centro de Apoyo al Desarrollo Empresarial (CADE) locales, y la Cámara de Comercio de Cádiz. 

El evento se desarrollará en horario de 9,30 a 14,30 horas, con la siguiente programación: 

9.30 h. Bienvenida e inauguración.

10.00 h. Oportunidades de emprendimiento en el sector agroalimentario. José Manuel Cossi, director del Área de Creación de Empresas, Innovación y Competitividad, Cámara de Comercio de Cádiz.

11.30 h. Empresas de economía social, una oportunidad para emprender. Tania Lara Alonso, directora provincial de FAECTA-Cádiz.

12.30 h. Mesa de experiencias empresariales. Guillermo Boto (gerente de Bochas), Manuel Jesús Úbeda (gerente de GoldSal), Raúl Reguera (director y diseñador gráfico en Ideólogo).

13.30 h. Conclusiones.

Más información e inscripciones: Secretaría Técnica Evento: Cámara de Comercio de Cádiz.

www.camaracadiz.com

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: PANORAMA GASTRONOMÍA MALAGUEÑA OTOÑO 2015 (ESPAÑA)

El martes 29 de septiembre de 2015 a las 20 horas se celebrará en el Palomar de Picasso en Málaga (España) la Tertulia XXV "Panorámica actual de la gastronomía malagueña: Otoño 2015", con la intervención de Pepe Cobos, copropietario de El Pimpi, actuando como moderador el periodista Marcos Chacón. Este evento está organizado por la Carta Malagueña Malacitana dentro del ciclo dedicado a la gastronomía malagueña.

José Luis Ares (docente)