EVENTOS: FERIA DE GANADO 2015 EN VILLANUEVA DE TAPIA (ESPAÑA)

En el marco de la Real Feria de Ganado 2015, en su 146 edición, organizada por el Ayuntamiento de Villanueva de Tapia (Málaga, España), se desarrollarán distintos eventos durante los días 10 al 12 de octubre de 2015, con la colaboración de la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama). 

En esta edición tendrán lugar la XVI Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera, el XIX Concurso de Sementales y Chivas de pura raza Malagueña, y el ya tradicional Mercado de Ganado. Asimismo, se realizará una Degustación de los Quesos de Málaga (domingo 11), y un Taller de elaboración de quesos de cabra (lunes 12), entre otras actividades. 

Más información: http://www.villanuevadetapia.org, cabrama@cabrama.com

José Luis Ares (docente)

144ª FERIA DE GANADO DE VILLANUEVA DE TAPIA 2013 (ESPAÑA)

Durante los días 10 al 13 de octubre de 2013 se celebrará la 144ª edición de la Feria de Ganado en la localidad de Villanueva de Tapia (Málaga, España), organizada por el Ayuntamiento local en colaboración con diversas instituciones y entidades. Este evento, incluido dentro de la ruta de los feriantes-tratantes de ganado, y conocido también como "Feria Grande", es uno de los más antiguos de Andalucía, ya que la primera edición tuvo lugar en el año 1869. Desde sus comienzos se la denominaba popularmente como "Feria del Entredicho", debido a las continuas disputas entre los antiguos nobles de la zona por apropiarse de estos terrenos ricos en pastos y un importante bosque mediterráneo.

El programa de esta edición incluye la celebración de la XIV Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera, con venta directa de los productos autóctonos o 'de la tierra', y una exposición de los quesos malagueños como auténticos protagonistas dentro de los alimentos de calidad diferenciada. Asimismo, se celebrarán varias Degustaciones y catas de quesos de cabra, Talleres de elaboración de quesos, y una Exposición de Ganado caprino organizada por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (Cabrama). Entre otras actividades programadas en este evento hay que destacar el Mercado Tradicional de Ganado, donde se realizan transacciones de compraventa o 'tratos' de animales de las especies equina, bovina y porcina, conservando el clásico 'apretón de manos' como forma de cerrar las compras según la vieja usanza y antiguas costumbres de la zona.

El público asistente a la Feria tendrá también la posibilidad de degustar el famoso chivo lechal malagueño, y de participar con sus propios platos y recetas culinarias en el Concurso Gastronómico Popular de este alimento que se realizará el último día del evento (domingo día 13), y cuya evaluación correrá a cargo de un jurado de expertos.

Más información en el Ayuntamiento de Villanueva de Tapia, persona de contacto: Encarnación Páez
http://www.villanuevadetapia.org

 

Fuente: Circular informativa (2013). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).

José Luis Ares Cea (asesor científico)

XVII CONCURSO MORFOLÓGICO DE CABRA DE RAZA MALAGUEÑA 2012 VILLANUEVA DE TAPIA (ESPAÑA)

El XVII Concurso Morfológico de Machos de la Raza Caprina Malagueña, organizado por la Asociación Española de Criadores de la Cabra Malagueña (CABRAMA) se ha celebrado en las instalaciones del recinto ferial de la localidad de Villanueva de Tapia (Málaga, España) durante los días 11 y 12 de octubre de 2012, en el marco de la 143 edición de la Real Feria de Ganado de esta localidad, uno de los eventos más antiguos del sector agrario de Andalucía, y que cada año cuenta con la visita de miles de personas.

En el Concurso participaron un total de 39 ejemplares de la raza caprina malagueña. Al mismo tiempo se celebró la XIII Feria Comercial Agroalimentaria y Ganadera, con exposición y venta al público de productos tradicionales del sector caprino. La Asociación estuvo presente con un stand de chivo lechal y de quesos de cabra.

Al Acto de inauguración oficial asistieron, entre otras las siguientes autoridades:

Encarnación Páez, alcaldesa de la localidad.

Leonor García Agua, diputada de Desarrollo Rural.

Enrique Moya, asesor del Área de Desarrollo Rural.

Santos Cruces, gerente de Nororma.

Diego Rivas, director de la Oficina Comarcal Agraria de Antequera.

Juan Manuel Micheo, secretario ejecutivo de Cabrama.

El jurado evaluador del concurso está integrado por Alfonso Romero Pérez y Alberto águila Caballero, ambos ganaderos y socios de Cabrama. Los ganaderos premiados son Juan Antonio Pino Murillo y Gabriel García Aranda.

Más información en la revista Málaga Ganadera (número 41, diciembre 2012).

Fuente: Circular informativa (2012). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).

José Luis Ares Cea (asesor científico)