viernes, 5 de septiembre de 2014

NOTA DE PRENSA: QUESEROS 2014-1 AQAA ANDALUCÍA (ESPAÑA)

NOTA INFORMATIVA PARA LOS MEDIOS DE COMUNICACIÓN

II FERIA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS
"Del campo a la mesa"

Caseta Municipal de Baena (Córdoba)
Avenida Cervantes, s/n
12, 13 y 14 de septiembre de 2014


La Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA), informa a través de su Junta Directiva sobre la organización y convocatoria oficial de la II FERIA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS, que se celebrará en las instalaciones de la Caseta Municipal de la localidad de Baena (Córdoba) durante los días 12, 13 y 14 de septiembre de 2014. Este evento se organiza conjuntamente con el Ayuntamiento de Baena, contando con la valiosa colaboración de la Unión de Empresarios local (UNEBA), la Quesería Artesanal Hermanos Peña, y el patrocino de diversas entidades.

La AQAA, entidad pionera en Andalucía, constituida en 1997, carece de ánimo de lucro, y en la actualidad representa a una veintena de queseros artesanos de todas las provincias andaluzas, siendo su principal finalidad la defensa de los intereses del colectivo de asociados, en su mayoría, microempresas y pequeñas queserías artesanales y de campo, que además transforman la leche de sus propias explotaciones ganaderas, garantizando el control de todo el proceso a lo largo de la cadena de producción y comercialización.

De ahí que nuestro eslogan sea "Del campo a la mesa", con el esfuerzo añadido que supone garantizar una calidad diferenciada a los consumidores de quesos artesanales, tanto en el mercado regional como nacional e internacional. Esta es la principal meta de nuestra Asociación: promocionar la excelente calidad de los quesos artesanos andaluces dentro y fuera de nuestras fronteras, aprovechando el buen hacer de nuestros maestros queseros artesanos, labor meritoria y reconocida mediante los numerosos premios y galardones obtenidos en los prestigiosos e importantes concursos y certámenes celebrados en España y otros países durante los últimos años.

A lo largo de estos quince años de vida, nuestra Asociación ha organizado numerosos eventos en materia de cursos de formación, proyectos de investigación y desarrollo, programas de asistencia y asesoramiento para los asociados, jornadas técnicas y divulgativas, encuentros empresariales, ferias y mercados queseros, concursos de quesos artesanos, catas y degustaciones para profesionales de los sectores de la hostelería y el turismo, muestras y exposiciones, viajes colectivos, así como colaborando activamente con distintas instituciones y entidades públicas y privadas en acciones de cooperación con otras regiones españolas (Baleares, Canarias, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Cataluña, Extremadura, Madrid, País Vasco, Comunidad Valenciana, entre otras), y de otros países (Francia, Italia, Portugal, Marruecos, Argentina, Costa Rica, México, Perú, Chile, etc.).

Por otra parte, la Asociación, en su afán de difundir la cultura quesera a la sociedad en su conjunto intenta dar la máxima difusión a todas las actividades que desarrolla, a través de los medios de comunicación, siendo numerosas las notas en la prensa general y artículos técnicos y divulgativos publicados en revistas especializadas, así como la participación directa en congresos, simposios y jornadas técnicas de ámbito nacional e internacional, con la presentación de numerosas ponencias y comunicaciones. Asimismo, la Asociación ha colaborado con distintas instituciones en la publicación de varios libros y catálogos sobre los quesos artesanos andaluces.

En esta ocasión, el motivo de esta nota de prensa es solicitar la colaboración de los medios de comunicación en la difusión de la organización de la segunda edición de la FERIA-DEGUSTACIÓN DE QUESOS ARTESANOS, dando así continuidad a un evento que se realizó el año pasado por primera vez en la localidad de Baena.

No podemos olvidar de que un año más nuestro "sufrido" sector quesero artesanal andaluz atraviesa por momentos muy difíciles, debido fundamentalmente a la caída del consumo de quesos en el mercado interno azotado por la grave crisis económica, a lo que se ha sumado la enorme subida de los precios de la leche de cabra, principal materia prima de nuestras empresas y que repercute negativamente en la rentabilidad de las mismas, ya que no es posible incrementar los precios de los productos finales en los puntos de venta. Para hacer frente a esta grave situación desde la AQAA se apuesta firmemente por renovar los esfuerzos en materia de promoción de nuestros quesos, de ahí que eventos como esta Feria-Degustación estén abiertos al público en general, siendo gratuita la entrada al recinto ferial.

Por todo lo expuesto, y agradeciendo de antemano su colaboración en la difusión de este evento, estamos a su disposición para cualquier ampliación informativa o reportaje que consideren de interés para su medio de comunicación.

Finalmente, en representación de la Junta Directiva de la AQAA, me complace invitarles a asistir a nuestro evento, con la certeza de que podrán disfrutar degustando la excelente calidad y amplia diversidad de los quesos artesanos elaborados en Andalucía.

En Granada, a 4 de septiembre de 2014.

Atentamente,
María Jesús Jiménez Horwitz
Presidenta de la AQAA
Presidenta de la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas


Fuente: Nota de prensa (4/09/2014). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)