PROTAGONISTAS: SALÓN DEL QUESO Y PRODUCTOS LÁCTEOS 2016 EN PARÍS (FRANCIA)

El Salón del Queso y los Productos Lácteos 2016 (Salon des Fromages et des Produits Laitiers”) se celebrará en la ciudad de París (Francia) del 28 de febrero al 2 de marzo de 2016. Este importante evento se celebra cada dos años y está dirigido al conjunto de los profesionales del sector: ganaderos, queseros, distribuidores, comerciantes, hosteleros, etc. Asimismo, participan empresas proveedoras de equipos y materiales para el sector lácteo. 

Entre las actividades programadas en el Salón destacan el intercambio de experiencias profesionales, presentación de innovaciones, reuniones de negocio, degustaciones, concursos y diversos espacios gastronómicos (Concurso de la Lira de Oro, Espacio Cremería, Espacio de los Expertos, Alianzas Insólitas, el córner de la Librería Gourmet).

En la 13ª edición celebrada en 2014, bajo el lema "La leche en todos sus Estados" se contó con la participación de 165 expositores de 13 países, siendo el 23% de procedencia extranjera y el 34% nuevas empresas lácteas; con una cifra superior a 6.300 visitas profesionales, representando los extranjeros el 17 % de un total de 54 países. Estas cifras suponen un incremento del 5.5 % respecto a la edición anterior. 

Más información: http://www.salon-fromage.com/

José Luis Ares (divulgador)

PROTAGONISTAS: SEMANA VERDE INTERNACIONAL 2016 EN BERLÍN (ALEMANIA)

La Semana Verde Internacional 2016 (Internationale Grüne Woche-IGW) se celebra en la ciudad de Berlín (Alemania) del 15 al 24 de enero de 2016. Este importante evento se realizó por primera vez en 1926, y está dedicado a la industria de alimentación, agricultura y horticultura, contando con  la participación de visitantes profesionales y público general. 

En la Semana Verde hay una nutrida presencia de productores de alimentos y bebidas de numerosos países del mundo, lo cual convierte a este evento en un privilegiado escaparate de negocios, así como de información sobre las novedades del sector, haciendo especial hincapié en las fuentes de energías y los recursos renovables. En la edición de 2015 participaron 1731 expositores de 68 países y 415000 visitantes.

Más información:

igw@messe-berlin.de 

www.gruenewoche.de

José Luis Ares (divulgador)

PROTAGONISTAS: FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO FITUR 2016 EN MADRID (ESPAÑA)

En la ciudad de Madrid (España) se celebrará la 36ª edición de la Feria Internacional de Turismo, FITUR del 20 al 24 de enero de 2016. Este importante evento, organizado por Ifema, es el punto de encuentro global para los profesionales del turismo y la feria líder para los mercados de Iberoamérica.

Son numerosas las razones para acercarse a FITUR, entre ellas, los visitantes podrán obtener toda la información de la oferta comercial especializada existente en el mercado turístico, iniciar o cerrar procesos de compra y pedidos con todo el canal de distribución, construir un network especializado, establecer reuniones con diversos proveedores, conocer las últimas novedades tecnológicas y de servicios, etc.

En la edición de 2015 se dieron cita en FITUR: 9.419 empresas expositoras de 165 países/regiones, 125.084 participantes profesionales y 97.467 personas de público en general. Asimismo, entre los datos de participación, hay que destacar la presencia de 7.398 periodistas procedentes de 60 países, lo que evidencia la importancia de este evento en el circuito internacional de ferias del sector turístico.

Más información: http://www.ifema.es/fitur

José Luis Ares (divulgador)

EVENTOS: FERIA NACIONAL DEL VINO FENAVIN 2015 (ESPAÑA)

Una nueva edición (octava) de la Feria Nacional del Vino (Fenavin 2015) tendrá lugar en el recinto ferial de Ciudad Real (España), del 12 al 14 de mayo de 2015. Este importante evento, que se celebra con carácter bienal desde 2001, contará con el apoyo de diversas instituciones y entidades del sector vitivinícola, bajo el patrocinio de la Diputación Provincial, y la valiosa colaboración del Instituto de Comercio Exterior del Gobierno de España (ICEX), el Instituto de Promoción Exterior del Gobierno de Castilla-La Mancha (IPEX), la Cámara de Comercio e Industria de Ciudad Real y las entidades financieras Bankia y GlobalCaja.  

La Feria, dirigida por Manuel Juliá, está dedicada al negocio y la cultura del vino, y cuenta este año con un presupuesto en torno a 2,5 millones de euros, lo que la convierte en el evento vinícola más importante de España, confirmando se presencia unos 15200 compradores y distribuidores (unos 3200 internacionales, procedentes de 65 países) y de 1361 expositores, en su gran mayoría, bodegas y cooperativas vinícolas de todas las regiones españolas. 

Entre las distintas actividades del Programa hay que destacar diversas actividades formativas, como jornadas, presentaciones, conferencias y mesas redondas, sobre aspectos relacionados, por ejemplo, con una más profesionalizada y eficiente exportación a diferentes países o con las últimas tendencias en marketing y nuevas tecnologías para optimizar la comercialización de vino español de calidad; y a otro nivel, actos como la presentación oficial de la flamante Asociación de Vino Ecológico Spanish Organic Wines, que agrupa a 34 bodegas del país que elaboran vino de cultivo ecológico, o la cata de vinos de la Asociación Grandes Pagos de España, que dirigirá el periodista, cronista de vinos y bodeguero Víctor de la Serna. 

Más información: elmundovino.com (Alfonso Castro, 10/05/2015)

Fuente: Circular informativa (2015). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).

José Luis Ares Cea (asesor científico)