PROTAGONISTAS: QUESEROS DE CÁDIZ PREMIADOS 'CINCHO 2016' (ESPAÑA)

Un año más los queseros de la provincia de Cádiz (España) han resultado premiados en el prestigioso Concurso Internacional 'Cincho 2016' celebrado en la ciudad de Palencia. 

En su reciente visita a las instalaciones de la empresa 'Quesos Pajarete' ubicada en la localidad de Villamartín, el delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía en Cádiz, José Manuel Miranda, ha ratificado el apoyo al sector quesero provincial por parte del gobierno autonómico, destacando su apuesta decidida por la innovación y la calidad diferenciada. 

Asimismo, desde la Planta Piloto de Lácteos del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) queremos felicitar a nuestros alumnos por todos los galardones recibidos en este importante evento internacional.

José Luis Ares (docente)

EVENTOS: PLAZO DE INSCRIPCIÓN CONCURSO INTERNACIONAL DE QUESOS PREMIOS CINCHO 2016 (ESPAÑA)

El plazo de inscripción para las empresas queseras que deseen participar en el Concurso Internacional Premios Cincho 2016 finaliza el día 6 de septiembre del presente año.

En esta edición del concurso se han incorporado diversas novedades por parte de la organización del evento.

Más información: Teléfono 902 430 452. Fax 902 430 504.
cincho@premioscincho.com
www.premioscincho.com

José Luis Ares (divulgador)

EVENTOS: CONCURSO INTERNACIONAL DE QUESOS PREMIOS CINCHO 2016 (ESPAÑA)

Se ha abierto el plazo de inscripción para las empresas queseras que deseen participar en el Concurso Internacional Premios Cincho 2016. 

En la presente edición de este prestigioso concurso se han incorporado diversas novedades por parte de la organización del evento.

Más información: www.premioscincho.com

José Luis Ares (divulgador)

HEMEROTECA 28/09/2006: DIARIO EL MUNDO (ESPAÑA)

Gran éxito de participación en la Sexta edición de los Premios CINCHO, uno de los concursos de quesos más importantes de España, con un incremento del 25% de productos respecto a la anterior, alcanzando la cifra total de 450 variedades procedentes de queserías de todas las regiones españolas. Este evento realizado en la ciudad de Palencia en septiembre de 2006 fue inaugurado por José Manuel  Ferreras, director del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itagra), quién destacó la importancia de los sectores ganadero y quesero para esa región.

En esta ocasión se establecieron en el concurso un total de diez categorías de quesos, siendo premiados los tres mejores productos en cada una de ellas: 'Cincho de oro', 'Cincho de plata' y 'Cincho de bronce'. El director técnico del Concurso, José Luis Galván, comentó la innovación tecnológica introducida en esta sexta edición, que permitirá a los miembros del Jurado realizar sus puntuaciones mediante un terminal informático PDA, lo que permite enviar la información en tiempo real a un servidor central donde se almacenan todos los datos y se calculan los resultados finales para cada queso, agilizando enormemente el proceso de valoración del concurso.

Otra importante novedad en esta edición del Concurso es que se puede seguir en tiempo real las imágenes grabadas por varias cámaras que transmiten la señal de vídeo directamente por Internet, a través de una web propia del certamen:  www.premioscincho.com

Fuente: Diario El Mundo (28/09/2006), página 10. Palencia (Castilla y León, España).

José Luis Ares Cea (jurado del concurso)