Mostrando entradas con la etiqueta salón de Gourmets. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta salón de Gourmets. Mostrar todas las entradas

lunes, 11 de mayo de 2015

EVENTOS: FERIA AGROGANADERA 2015 HINOJOSA DEL DUQUE (ESPAÑA)

En el recinto ferial de la localidad de Hinojosa del Duque (Córdoba, España) tiene lugar la Feria Agroaganadera del 14 al 17 de mayo de 2015, organizada por el Ayuntamiento local con el patrocinio de la Diputación provincial.   

En esta edición del evento, abierto al público en general, se realizarán exposiciones y ventas de productos y maquinaria, así como las Jornadas técnicas de agricultura y ganadería ecológica, y el 1º Salón Gourmets de Productos de la Dehesa. Otras actividades que podrán conocer los visitantes son las siguientes; Exhibición de perros pastores, Exposición y subasta de ganado, Show cooking, y Degustación de asado, caldereta y chuletas de cordero de la raza autóctona Merina. 

Asimismo, el periodista Cesar Lumbreras, realizará en directo desde el recinto ferial, la emisión del programa de radio 'Agropopular'. A continuación, tendrá lugar una charla-coloquio sobre la situación actual de la nueva Política Agraria Común (PAC), pasando revista a los problemas de los sectores agrícola y a agricultura y ganadero.

Más información: http://www.hinojosadelduque.es/agenda/feria-agroganadera-2015



Fuente: Circular informativa (2015). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)

jueves, 25 de abril de 2013

CREADA RED ESPAÑOLA MICROEMPRESAS QUESERAS 2013 MADRID (ESPAÑA)

El pasado día 10 de abril de 2013 se reunieron queseros de diversas regiones en Madrid (España) con la finalidad de crear la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas, y aprobar sus Estatutos. Esta reunión se realizó en el marco del  XVII Salón de Gourmets integrado dentro de la "Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad", y celebrado en las instalaciones del recinto ferial Juan Carlos I (IFEMA).

A la citada reunión asistió María Jesús Jiménez Horwitz, en calidad de presidenta de la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA), entidad pionera en esta región. Con anterioridad se había celebrado una primera reunión en la sede del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA) en Madrid, en la que presidenta de la AQAA tuvo una activa participación, integrándose en el grupo de trabajo que elaboró el documento de los estatutos de la nueva Red española.

No cabe duda, que ahora más que nunca, sigue muy vigente el tradicional lema de que "la unión hace la fuerza", y que aunando esfuerzos entre productores y técnicos de todas las regiones queseras españolas, se puede vertebrar el sector de las pequeñas empresas lácteas mediante la creación de una única entidad asociativa a nivel nacional, y así poder avanzar "con voz propia" en la integración de nuestros queseros en la Red europea, que lleva años funcionando y, hasta la fecha, han conseguido grandes logros en materias como la aplicación de una normativa más flexible para los establecimientos de limitada capacidad productiva, la concesión de ayudas específicas para el sector, las marcas de calidad diferenciada, la realización de campañas de promoción de los productos, etc.  

Finalmente, entre los puntos del Orden del día de la citada reunión se incluía el nombramiento de una Junta Directiva provisional, necesaria para constituir formalmente la nueva Red. A continuación, la organización de la reunión abrió el turno de presentación de candidaturas, postulándose voluntariamente varios asistentes, y tras el correspondiente proceso electivo, la primera Junta Directiva quedó integrada por las personas siguientes:

  • Presidenta: María Jesús Jiménez (Andalucía)
  • Vicepresidente: Enric Canut (Cataluña)
  • Secretario: Francisco Javier Colmenarejo (Madrid)
Esta Junta Directiva tiene carácter provisional, con plenas funciones para constituir la nueva Red, aprobar y registrar sus Estatutos en el organismo público encargado de las entidades asociativas. Una vez realizados estos actos de constitución de la Red se convocará la primera Asamblea General de socios en una fecha por determinar, que se comunicará con la suficiente antelación a los queseros de campo y artesanos de todas las regiones españolas.

Para concluir hay que resaltar que la reunión fue bastante positiva, y se pudieron cumplir la mayoría de los objetivos perseguidos en el correspondiente Orden del día. Próximamente, se enviará un resumen de los contenidos de la reunión.



Fuente: Circular informativa (2013). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)

martes, 5 de marzo de 2013

SALÓN DE GOURMETS 2013 MADRID (ESPAÑA)

El XXVII Salón de Gourmets se celebrará, en el marco de la "Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad", en la ciudad de Madrid (España) del 8 al 11 de abril de 2013. El evento tendrá lugar en las instalaciones del recinto ferial Juan Carlos I (IFEMA), contando con la participación de numerosas empresas agroalimentarias especializadas en la producción y comercialización de alimentos de calidad diferenciada.

Este evento se celebra desde el año 1992, y se ha convertido en una plataforma de gran utilidad para que las industrias alimentarias del sector de 'alta gama' puedan dar a conocer sus productos y establecer contactos directos con empresas y profesionales de distintos países. Asimismo, tendrá lugar una nueva edición del Taller de los Sentidos Gourmets, dirigida al público asistente, que podrá degustar los alimentos 'delicatessen' presentes en la exposición. 

También se realizará la segunda edición de los "Premios Salón de Gourmets" que se conceden a los alimentos más innovadores expuestos en la sección de nuevos productos. 


Más información en la revista Industrias Lácteas Españolas-ILE (números 407-408, enero-febrero 2013).


Fuente: Circular informativa (2013). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)