PUBLICACIÓN: REVISTA 2016-5 MADRID (ESPAÑA)

Título: HIGIENE, SANIDAD Y BIENESTAR ANIMAL: DIAGNÓSTICO Y LÍNEAS DE ACTUACIÓN DEL CAPRINO EN ESPAÑA.
Revista: Industrias Lácteas Españolas (ILE)

Temática: Sector lácteo, Producción caprina, Diagnóstico sectorial, Líneas de actuación, Higiene, Sanidad animal, Bienestar animal.
Claves: ganadería, industria, sector lácteo, caprino, situación actual, perspectivas sectoriales, higiene, sanidad, bienestar animal..
Contenidos: Introducción, Situación y perspectivas, Sector caprino, Análisis DAFO, Fortalezas, Debilidades, Amenazas, Oportunidades, Propuestas de actuación, Comentarios generales.
Ilustraciones: Fotografías, figuras, tablas.

Autoría: José Luis Ares Cea.
Editorial: Publicaciones Técnicas Alimentarias.
Lugar de publicación: Madrid (España).

Volumen/ número: 38, septiembre 444.
Páginas inicial/ final: 14/22.

Idioma: español.

Año: 2016.

Fuente: Circular informativa (2016). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-12 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS CÁRNICOS se ha impartido del 8 al 12 de noviembre de 1993 en la localidad de El Real de la Jara (Sevilla, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).

José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-11 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE CHACINAS se ha impartido del 25 al 29 de octubre de 1993 en la localidad de Colmenar (Málaga, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).

José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-10 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE QUESOS se ha impartido del 25 al 29 de octubre de 1993 en la localidad de Colmenar (Málaga, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).

José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN ALIMENTARIA: CURSOTECA 1993-9 (ESPAÑA)

Dentro del ciclo formativo oficial de enseñanza técnico-profesional de TÉCNICO SUPERIOR EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS (nivel 3 de la Comunidad Económica Europea) se han impartido los bloques temáticos correspondientes al área de 'Especialidad y Práctica integrada' durante el período del 18 al 28 de octubre de 1993, con una duración de 24 horas lectivas. Este ciclo formativo se enmarca dentro del convenio suscrito entre las consejerías de Educación y Ciencia y de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, realizándose en las instalaciones de las plantas piloto de Hinojosa del Duque, Cabra y Palma del Río (Córdoba, España), dirigido a formar profesionales capaces de incorporarse en el mercado laboral como cuadros técnicos intermedios en las industrias alimentarias españolas.

José Luis Ares Cea (profesor)

FORMACIÓN LÁCTEA: CURSOTECA 1993-8 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE QUESOS se ha impartido del 18 al 22 de octubre de 1993 en la localidad de Válor (Granada, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).

José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)

FORMACIÓN CÁRNICA: CURSOTECA 1993-7 (ESPAÑA)

El curso ELABORACIÓN DE CHACINAS se ha impartido del 18 al 22 de octubre de 1993 en la localidad de Trevélez (Granada, España), con una duración de 30 horas lectivas. Este curso está integrado dentro del programa de formación empresarial de la Dirección General de Investigación Agraria de la Junta de Andalucía y se realiza en el marco del convenio suscrito con el Programa 'Leader' de la Comunidad Económica Europea (CEE).

José Luis Ares Cea (coordinador-profesor)