PLANTA PILOTO LÁCTEOS: ENTIDADES PRIVADAS Y EMPRESAS RECIBIDAS MEMORIA ACTIVIDADES 1987/89 (ESPAÑA)

A continuación, se incluye la relación de Visitas atendidas y Reuniones realizadas en la Planta Piloto de Lácteos con personas externas de distintas entidades privadas y empresas de este sector productivo, tanto de Andalucía como de otras regiones españolas y países, según se desglosa en la I Memoria de Actividades periodo del 1987/89.

La Planta Piloto de Lácteos de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía nace en 1986, y sus instalaciones se encuentran ubicadas en localidad de Hinojosa del Duque, comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia Córdoba (España). Dentro de sus funciones, durante el período 1987/1989 el personal de la Planta Piloto de Lácteos ha atendido las visitas, y desarrollado las reuniones de trabajo que se relacionan seguidamente, con indicación del tipo de actividad, la procedencia de la/s persona/s participantes en las mismas y el año de su realización:

Año 1987
-Visita de directivos y técnicos de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches 'Covap'. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Queso Manchego. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos de la Asociación para el Fomento de los Quesos Artesanos en España (AFQA). Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de los Alimentos en Andalucía (ACTA-A). Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la cooperativa 'Corpedroches'. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la cooperativa 'Colecor'. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y ganaderos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Valdigüelo'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos de la Asociación de Empresarios Agrarios de Córdoba. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y socios de la Sociedad Cooperativa 'Quesol'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivo y técnico de la Quesería Artesanal 'El Viso de los Pedroches'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos de la Caja Provincial de Ahorros de Córdoba. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y socios de la Cooperativa 'Sierra de Aracena'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos de Hinojosa del Duque (Córdoba). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con técnicos de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches 'Covap'. Estudio de las necesidades de la cooperativa en materia de formación destinada a los productores de leche.
-Reunión con socios y técnicos de la cooperativa 'Corpedroches'. Recopilar necesidades de la cooperativa y elaborar un programa de trabajo para la formación de los productores lácteos.
-Reunión con directivos y socios de la Sociedad Cooperativa 'Quesol'. Propuesta de formación en tecnología quesera.

Año 1988
-Visita de directivos y técnicos de la Federación Andaluza de Cooperativas Agrarias. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de la región de Murcia. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Agruinca' de Alhama de Granada. Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos de la Caja Rural de Granada. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Virgen de la Alcantarilla'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de varias localidades de la provincia de Córdoba. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Santa Ana'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de gerente y técnico de 'Queserías Trujillo S.A.' Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Agropecuaria Siberiana' de Herrera del Duque (Badajoz). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos del Colegio Oficial de Veterinarios de Andalucía Oriental. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Nuestra Señora de la Consolación de Osuna (Sevilla). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de Villanueva de la Serena (Badajoz). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Virgen de los Dolores'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con propietario y técnico de la finca agropecuaria 'Los Manchones' de Doña Mencía (Córdoba). Estudio de necesidades en materia de tecnología quesera y propuesta de programa de formación in situ. 
-Reunión con directivos y técnicos del Patronato Rodríguez Penalva. Elaboración de propuestas de trabajo en materia de producción lechera y tecnología quesera.
-Reunión con técnicos de la Unión de Pequeños Agricultores de Andalucía (UPA-A). Elaboración de propuestas formativas dirigidas al sector quesero regional.
-Reunión con ganaderos y queseros de la comarca de Los Pedroches (Córdoba). Elaboración de propuestas formativas en materia de elaboración de quesos artesanales.
-Reunión con responsable y técnico de la Quesería Artesanal 'El Viso de los Pedroches'. Propuesta de trabajo sobre tipificación de quesos elaborados con mezclas de leches de vaca y de cabra.
-Reunión con técnicos de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches 'Covap'. Seguimiento del programa de formación y asesoramiento de los socios dedicados a la producción lechera.
-Reunión con directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Virgen de la Alcantarilla'. Propuesta de formación en producción láctea dirigida a los socios de la cooperativa.

Año 1989
-Visita de directivos y técnicos de la Fundación 'Paco Natera' de Córdoba. Conocer las instalaciones, líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la fundación 'Fundapaz' de Santiago del Estero (Argentina). Conocer las instalaciones, las líneas de investigación y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Nuestra Señora de Gracia' de Almadén de la Plata (Sevilla). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Virgen de los Pastores' de Úbeda (Jaén). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de Castuera (Badajoz). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de Villanueva de la Serena (Badajoz). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'La Atalaya' de Cazalla de la Sierra (Sevilla). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'La Merendera' de Los Navalmorales (Toledo). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos y queseros de Campanario (Badajoz). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos de Villanueva del Duque (Córdoba). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Serralat' de Constantina (Sevilla). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Nuestra Señora de los Remedios' de Montefrío (Granada). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos de Alcaracejos (Córdoba). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de socios de la Cooperativa 'El Bosque'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Cooperativa 'Pecuaria Marciense'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de ganaderos de La Carlota (Córdoba). Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Lactoganadera'. Conocer las instalaciones y los programas formativos de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con el coordinador del Programa Caprino de la Fundación 'Paco Natera' de Córdoba. Elaborar una propuesta en materia de formación quesera.

-Reunión con directivos y técnicos de la cooperativa 'Corpedroches'. Seguimiento del programa de formación de los socios de la cooperativa.
-Reunión con responsable y técnico de la Quesería Artesanal 'El Viso de los Pedroches'. Seguimiento del trabajo de tipificación de quesos elaborados con mezclas de leches de vaca y de cabra.
-Reunión con propietario y técnico de la finca agropecuaria 'Los Manchones' de Doña Mencía (Córdoba). Seguimiento de la receta de queso de cabra de coagulación láctica diseñada conjuntamente.  
-Reunión con directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Agasur' de Málaga. Propuesta de programa formativo en materia de mejora de calidad de la leche.
-Reunión con directivos y técnicos de la Sociedad Agraria de Transformación (SAT) 'Levapa' de Los Palacios (Sevilla). Estudio de necesidades en materia de formación láctea para los socios de la SAT.
-Reunión con técnicos de la Cooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches 'Covap'. Seguimiento del programa de formación de los socios dedicados a la producción lechera.
-Reunión con directivos y socios de la Sociedad Cooperativa 'Quesol'. Seguimiento del programa de formación en tecnología quesera.
-Reunión con ganaderos y queseros de la región de Murcia. Propuestas de formación en materia de tecnología quesera.

Fuente: I Memoria de Actividades 1987-1989 de la Planta Piloto de Lácteos de Hinojosa del Duque (Córdoba, España): Asesoramiento y Asistencia técnica a las empresas lácteas. Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
José Luis Ares Cea (coordinador de la Planta Piloto de Lácteos 1987-2002)

PLANTA PILOTO LÁCTEOS: VISITAS RECIBIDAS INSTITUCIONES PÚBLICAS MEMORIA ACTIVIDADES 1987/89 (ESPAÑA)

A continuación, se incluye la relación de Visitas atendidas y Reuniones realizadas en la Planta Piloto de Lácteos con personas externas de distintos organismos oficiales e instituciones públicas relacionadas con este sector productivo, tanto de Andalucía como de otras regiones españolas y países, según se desglosa en I Memoria de Actividades periodo del 1987/89.

La Planta Piloto de Lácteos de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía nace en 1986, y sus instalaciones se encuentran ubicadas en localidad de Hinojosa del Duque, comarca de Los Pedroches, al norte de la provincia Córdoba (España). Dentro de sus funciones, durante el período 1987/1989 el personal de la Planta Piloto de Lácteos ha atendido las visitas, y desarrollado las reuniones de trabajo que se relacionan seguidamente, con indicación del tipo de actividad, la procedencia de la/s persona/s participantes en las mismas y el año de su realización:

Año 1987
-Visita de investigadores y docentes del Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Conocer las líneas de investigación en tecnología láctea.
-Visita de investigadores y docentes del Departamento de Bromatología y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y docentes del Departamento de Producción Animal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores del Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alcalde y concejales del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alcalde y concejales del Ayuntamiento de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos de la Agencia de Extensión Agraria de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos de la Diputación Provincial de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y técnicos de varios centros de Extremadura. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y técnicos de varios centros de Murcia. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores de la Estación Experimental del Zaidín del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en Granada. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos de último curso y profesor del Departamento de Producción Animal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Centro de Selección de Ganado Ovino de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y técnicos de varios centros de La Mancha. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y profesores de la Universidad de Buenos Aires (Argentina). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con especialista en ganadería de la Agencia de Extensión Agraria de Algeciras. Elaboración de calendario para la prospección de quesos tradicionales de Andalucía.
-Reunión con catedrático del Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Redacción de proyecto de investigación sobre caracterización tecnológica de los quesos autóctonos andaluces.
-Reunión con el responsable del Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de Córdoba. Preparación de propuestas de trabajo de la Planta Piloto de Lácteos para su financiación por parte del INIA.

Año 1988
-Visita de alumnos y profesores del Colegio Público Inmaculada de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos de la Estación Regional de Mejora Ganadera de Guadalupe (Murcia). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos de último curso y profesor del Departamento de Producción Animal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos del Centro Experimental Agropecuario de la Diputación Provincial de Cádiz. 1988. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Pesca de Murcia. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos de la Finca Experimental 'Los Morales' del Patronato Rodríguez Penalva de la Diputación Provincial de Granada. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y personal técnico del Servicio de Producción Animal de la Dirección General de Agricultura, Ganadería y Montes de la Junta de Andalucía. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de profesores de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas (ENIL) de Madrid. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Centro de Selección de Ganado Caprino de la Diputación Provincial de Jaén. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de técnicos del Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INDO) del Ministerio de Agricultura. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de La Pampa (Argentina). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con catedrático del Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Seguimiento del proyecto de investigación sobre caracterización tecnológica de los quesos autóctonos andaluces.
-Reunión con especialista en ganadería de la Agencia de Extensión Agraria de Algeciras. Seguimiento de la prospección de quesos tradicionales de Andalucía.
-Reunión con el director de la Finca Experimental 'Los Morales' del Patronato Rodríguez Penalva de la Diputación Provincial de Granada. Elaboración de estudio de la aptitud lechera de la raza ovina Segureña.
-Reunión con el responsable del Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de Córdoba. Seguimiento de los trabajos de investigación sobre tecnología quesera financiados por parte del INIA.
-Reunión con becaria predoctoral de Colombia adscrita al Instituto del Frío del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid. Colaboración en materia de análisis reológicos en quesos.
-Reunión con responsable del Servicio de Formación Agroalimentaria de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. Elaborar propuestas de cursos para los sectores ganadero y quesero.
-Reunión con técnicos de la Estación Regional de Mejora Ganadera de Guadalupe (Murcia). Elaborar programas formativos para los productores lecheros y queseros de la región de Murcia.
-Reunión con técnicos de centros de capacitación agraria de la región de Extremadura. Elaborar programas formativos para los productores lecheros y queseros de la región.
-Reunión con técnicos de centros de capacitación agraria de Portugal. Elaborar programas de cooperación para la formación láctea.

Año 1989
-Visita de alcaldes y concejales de ayuntamientos de la comarca de Los Pedroches (Córdoba). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos de último curso y profesor del Departamento de Producción Animal de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsables y técnicos de las Agencias de Extensión Agraria de la comarca de Los Pedroches (Córdoba). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y técnicos del Instituto Nacional de Empleo (INEM) acompañados por el alcalde del ayuntamiento de Belmez (Córdoba). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores del Colegio Público Inmaculada de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores del Instituto de Formación Profesional de Sevilla. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alcalde y concejales del ayuntamiento de Belalcázar (Córdoba). Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria de Catamarca (Argentina). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores del Instituto Nacional de Bachillerato 'Fuensanta' de Córdoba. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de miembros del Hogar del Pensionista de Hinojosa del Duque. Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Patronato de Promoción Provincial y Turismo de la Diputación de Jaén. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de estudiantes franceses acompañados por alumnos y profesores del Instituto Nacional de Bachillerato de Peñarroya-Pueblonuevo (Córdoba). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos de la varios cursos de la Universidad de Córdoba integrados en la Asociación de estudiantes. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores de colegios de la región de Algarve (Portugal). Conocer las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores y profesores de la Universidad de Tucumán (Argentina). Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de investigadores del Instituto de Fermentaciones Industriales (IFI) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) de Madrid. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Centro Experimental Agropecuario de Albolote de la Diputación Provincial de Granada. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Laboratorio de Sanidad y Producción Animal de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de responsable y técnicos del Centro de Selección de Ganado Ovino de Santiago de la Espada de la Diputación Provincial de Jaén. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores del Departamento de Bromatología y Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores de la Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola (EUITA) de la Universidad Politécnica de Madrid. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de integrantes del Grupo de Investigación 'Zootecnia' de la Universidad de Córdoba. Conocer las instalaciones y las líneas de investigación de la Planta Piloto de Lácteos.
-Visita de alumnos y profesores del Instituto de Formación Profesional Agraria 'San Isidro' de Talavera de la Reina (Toledo). Conocer las instalaciones y los programas de formación de tecnología quesera de la Planta Piloto de Lácteos.
-Reunión con investigadores de la Estación Experimental del Zaidín del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Elaboración de propuestas de investigación láctea en la especie caprina.
-Reunión con catedrático del Departamento de Tecnología e Industrialización de Productos Agrarios de la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (ETSIA) de la Universidad de Córdoba. Seguimiento del proyecto de investigación sobre caracterización tecnológica de los quesos autóctonos andaluces.
-Reunión con especialista en ganadería de la Agencia de Extensión Agraria de Algeciras. Seguimiento de la prospección de quesos tradicionales de Andalucía.
-Reunión con responsable de Desarrollo Ganadero de la Delegación Provincial de Agricultura y Pesca de Almería. Elaborar propuesta de jornada técnica para productores lecheros de zonas áridas.
-Reunión con el director de la Finca Experimental 'Los Morales' del Patronato Rodríguez Penalva de la Diputación Provincial de Granada. Seguimiento del estudio de la raza ovina Segureña.
-Reunión con el responsable del Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes del Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA) de Córdoba. Seguimiento de los trabajos de investigación sobre tecnología quesera financiados por parte del INIA.
-Reunión con responsable del Servicio de Formación Agroalimentaria de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. Elaborar propuestas de cursos para los sectores ganadero y quesero.
-Reunión con técnicos de la Estación Regional de Mejora Ganadera de Guadalupe (Murcia). Transferencia de técnicas de laboratorio para el control analítico de productos lácteos.
-Reunión con el alcalde del ayuntamiento de Lubrín (Almería). Elaboración de propuesta de puesta en funcionamiento de las instalaciones de la Granja-Escuela Experimental de la Diputación Provincial de Almería.
-Reunión con responsables de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía. Presentación de propuesta de programa de asesoramiento integrado para las empresas lácteas. 

Fuente: I Memoria de Actividades 1987-1989 de la Planta Piloto de Lácteos de Hinojosa del Duque (Córdoba, España): Asesoramiento y Asistencia técnica a las empresas lácteas. Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias. Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía (España).
José Luis Ares Cea (coordinador de la Planta Piloto de Lácteos 1987-2002)