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lunes, 23 de septiembre de 2013

HEMEROTECA 2/03/1989: DIARIO CÓRDOBA-3 (ESPAÑA)

Actualmente, muy pocas personas ponen en duda la importancia de la iniciativa privada como motor de crecimiento sostenible del sector agroalimentario, con un apoyo específico por parte de las Administraciones públicas y de las entidades financieras para aquellos proyectos considerados prioritarios, tras valorar y analizar los correspondientes estudios de viabilidad en cada caso concreto.

Crear una Fundación, con capital privado y fondos públicos, para impulsar el desarrollo agroganadero del norte de la provincia de Córdoba (España) ha sido el objetivo de la reunión convocada por la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias (DGIEA) representada en este Acto por su titular, Agustín López Ontiveros, acompañado por los delegados provinciales de Gobernación, Pedro Rodríguez Cantero, y de Agricultura, Cristóbal Lovera.

La reunión se celebró en las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque, contando con la participación de varios alcaldes de los municipios de la comarca, entre ellos, los máximos mandatarios de Pozoblanco, Hinojosa, Fuente Obejuna, Villanueva de Córdoba; también estuvieron presentes los vicepresidentes de las cajas de ahorros cordobesas, y los directivos de empresas y cooperativas de la zona. La propuesta inicial era de que en esta nueva Fundación estuvieran integrados los cuatro patronos en representación de la Junta de Andalucía, los entes municipales, las entidades financieras, y los empresarios agroganaderos, quienes aportarían el capital fundacional, a partes iguales.

El contexto y el lugar desde el que se impulsaba esta iniciativa eran propicios, ya que la Junta de Andalucía había invertido unos 12 millones de pesetas en la construcción en 1986 de la Planta Piloto de Lácteos, que por entonces estaba en funcionamiento, y además se contemplaba la próxima inversión de unos 100 millones en reformar y modernizar las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque, para convertirlo en un referente dentro del sector agroaganadero de la comarca, en materia de formación, investigación y experimentación. Por otra parte, también se realizaría una inversión de 75 millones de pesetas en una Planta Piloto de Cárnicos, sector de gran importancia en la zona.

Aunque la intención era loable y muy necesaria, tal como entonces auguramos algunos, la iniciativa era demasiado buena para que se concretase en la realidad. Una vez más prevalecieron los intereses individuales frente a los del sector en su conjunto. Y lo que es aún peor, se transmitía un mensaje desalentador a los productores agropecuarios locales, tan necesitados de formación y de transferencia tecnológica. Fue sin ninguna duda un claro revés para el sector ganadero de Andalucía, y la antesala de lo que ocurriría unos años más tarde con el desmantelamiento y la desaparición el departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta, con sede en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA Alameda del Obispo) situado en la ciudad de Córdoba.



Fuente: Diario Córdoba (2/03/1989). Córdoba (España). 
José Luis Ares Cea (coordinador de la Planta Piloto de Lácteos, DGIEA, Consejería de Agricultura y Pesca)

miércoles, 31 de julio de 2013

HEMEROTECA 2/03/1989: DIARIO CÓRDOBA-2 (ESPAÑA)

Ya se han comentado, en otra entrada de este blog, las enormes expectativas que se habían generado ante el posible proyecto de crear una Fundación 'para la Investigación y el Desarrollo agroganadero' en el norte de la provincia de Córdoba (España), con la finalidad de servir de estructura de apoyo para las actividades productivas del sector agrario local destacando, entre ellas, la ganadería tradicional, y la transformación y comercialización de sus producciones lácteas y cárnicas. 

Con tal motivo, Agustín López Ontiveros, titular de la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía, convocó a una reunión de trabajo a los representantes de los agricultores y ganaderos locales, presidentes de cooperativas agrarias, gerentes de entidades financieras, directores de centros de formación especializada, responsables de departamentos de investigación agroalimentaria, alcaldes de los municipios del norte de la provincia de Córdoba, y medios de comunicación. 

En dicha reunión, celebrada en 1989, se pretendía avanzar sobre el modelo de la estructura de la nueva Fundación aprovechando, en gran medida, los recursos humanos y medios materiales ya existentes en varios centros agroalimentarios adscritos a esta Dirección General, con buenas instalaciones y equipamientos dentro del área de la producción ganadera (Hinojosa del Duque, Córdoba, Granada y Sevilla). 

Por otra parte, la iniciativa supondría también un importante apoyo a la definitiva consolidación del joven Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes, con sede en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA Alameda del Obispo) en la ciudad de Córdoba, y adscrito a la Dirección General promotora de la nueva e interesante propuesta.

Aquella jornada de trabajo tan esperanzadora para el sector agrario provincial, se cerró con una visita a las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque, entre ellas, la Planta Piloto de Lácteos construida en 1986.

En la fotografía adjunta extraída del reportaje publicado en el Diario Córdoba, se puede apreciar un momento de la visita de los participantes a las instalaciones de la Planta Piloto de Lácteos de Hinojosa del Duque, cuya presentación realicé, en una zona de la sala de elaboración, como responsable de la misma (aunque no aparezco en la foto, al situarme detrás de la cuba de cuajado), haciendo un resumen de los programas de actividades desarrollados en materia de formación (ver guión en una de las pizarras que entonces utilizábamos en las sesiones formativas), proyectos de investigación, y asesoramiento y asistencia técnica, dirigidos a empresarios, directivos, técnicos y operarios del sector lácteo. En la parte derecha de la foto aparecen destacados el director general Agustín López Ontiveros, y sus Jefes de Servicio, Fernando Morillo Pérez y Rafael Cantizano García.




Fuente: Diario Córdoba (2/03/1989). Córdoba (España). 
José Luis Ares Cea (coordinador de la Planta Piloto de Lácteos, DGIEA, Consejería de Agricultura y Pesca)

viernes, 19 de julio de 2013

HEMEROTECA 2/03/1989: DIARIO CÓRDOBA-1 (ESPAÑA)

Aunque no comparto el lema de "que todo tiempo pasado fue mejor", sin embargo, no se puede dejar de reconocer lo acertado de esta expresión tradicional en algunos casos concretos, en los que irremediablemente se realizan actuaciones condenadas de antemano al mayor de los fracasos, sin que una o varias personas podamos hacer nada para evitarlo. Y es precisamente, en ese momento, cuando echamos la vista atrás buscando encontrar viejas respuestas para las nuevas cuestiones o, incluso, podríamos decir, aflicciones y necesidades de los productores y empresarios de un determinado sector económico.

En este sentido, rebuscando entre mis viejos papeles he encontrado una noticia de prensa que sin duda merece formar parte de esta sección de 'hemeroteca', que "sin prisas pero sin pausas" voy poniendo a disposición de los seguidores y lectores de este blog, con la intención de continuar difundiendo la cultura láctea en la población. Valga esta finalidad prioritaria para defender la importancia de la ganadería en las zonas rurales, no sólo desde el punto de vista socioeconómico por la actividad productiva generada en dichas regiones, sino también por su valor estratégico como 'despensa' y sector proveedor de las proteínas de origen animal, básicas en nuestra alimentación mediterránea.

Es sobradamente conocido que, incluso, la mayoría de los defensores y usuarios de dietas vegetarianas no prescinden totalmente de este importante aporte nutritivo, imprescindible para un correcto funcionamiento del organismo humano. Por naturaleza, somos seres omnívoros, es decir, que tenemos la capacidad de comer simultáneamente alimentos vegetales y animales en nuestra dieta 'normal'.

Pero volvamos a lo nuestro, sobre las grandes expectativas de aquella reunión celebrada en 1989 en el Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque (Córdoba, España), con objeto de crear una Fundación 'para la Investigación y el Desarrollo agroganadero' en el norte de la provincia. La idea era ambiciosa y seguramente habría de suponer un fuerte apoyo para la ganadería tradicional de la zona, y la consolidación definitiva del joven Departamento de Producción Animal, Pastos y Forrajes, adscrito a la Dirección General de Investigación y Extensión Agrarias de la Junta de Andalucía, y con sede en el Centro de Investigación y Desarrollo Agrario (CIDA Alameda del Obispo) en la ciudad de Córdoba.

Estas líneas fundamentales para la creación de la nueva Fundación contaban, además, con la ventaja de que ya existían en Andalucía unos recursos humanos de investigadores, profesores y personal técnico y auxiliar especializados en el área de la producción ganadera, así como diversas instalaciones y equipamientos ubicadas en Centros agroalimentarios de las provincias de Córdoba, Granada y Sevilla.

Con esta finalidad, Agustín López Ontiveros, entonces titular de la citada Dirección General, convoca a los representantes de los agricultores y ganaderos locales, presidentes de cooperativas agrarias, gerentes de entidades financieras, directores de centros de formación especializada, responsables de departamentos de investigación agroalimentaria, alcaldes de los municipios del norte de la provincia de Córdoba, y medios de comunicación, a una reunión para sentar las bases de la nueva estructura que tendrá la Fundación y visitar las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque, entre ellas, la Planta Piloto de Lácteos construida en 1986.

Tal como temíamos, es de lamentar que aquél meritorio intento se quedó únicamente en eso, en una iniciativa más de tantas que no salen adelante, por diversos motivos, que algún día expondremos con más detalle en este blog. A modo de avance, decir tan solo que cuando los protagonismos y posiciones individuales se ponen por delante del bien común, las mejores ideas suelen "dormir el sueño de los justos", o sea, bien almacenadas en condiciones de completa 'hibernación', en cajones adecuados, para no volver a ver jamás la luz.

En la foto de la portada del Diario Córdoba, que recogió esta importante iniciativa, aparecen algunos de los participantes en dicha reunión durante su visita a las instalaciones del Centro de Capacitación y Experimentación Agraria de Hinojosa del Duque. Encabezando la comitiva, Agustín López Ontiveros acompañado de sus Jefes de Servicio, Fernando Morillo Pérez y Rafael Cantizano García.




Fuente: Diario Córdoba (2/03/1989). Córdoba (España). 
José Luis Ares Cea (coordinador Planta Piloto de Lácteos)