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jueves, 5 de julio de 2018

CONSULTORIO LÁCTEO-22

Respuesta a la consulta: 

La definición legal de "queso" utilizada en España está incluida en el Real Decreto 1113/2006, de 29 de septiembre, relativo a la norma de calidad para los quesos y quesos fundidos destinados al mercado interior.


Autor: José Luis Ares Cea