PUBLICACIÓN: REVISTA 2016-1 MADRID (ESPAÑA)

Título: ESTUDIO INTEGRADO. METODOLOGÍA MATRICIAL: DIAGNÓSTICO Y LÍNEAS DE ACTUACIÓN DEL CAPRINO EN ESPAÑA.

Revista: Industrias Lácteas Españolas (ILE)

Temática: Sector lácteo, Producción caprina, Diagnóstico sectorial, Líneas de actuación, Estudio integrado, Metodología matricial.

Claves: ganadería, industria, sector lácteo, caprino, situación actual, perspectivas sectoriales, estudio integrado, metodología matricial.
Contenidos: Introducción, Situación y perspectivas, Sector caprino, Análisis DAFO, Fortalezas, Debilidades, Amenazas, Oportunidades, Propuestas de actuación, Comentarios generales.
Ilustraciones: Fotografías.

Autoría: José Luis Ares Cea.
Editorial: Publicaciones Técnicas Alimentarias.
Lugar de publicación: Madrid (España).

Volumen/ número: 38, marzo 439.
Páginas inicial/ final: 20/22.

Idioma: español.

Año: 2016.

Fuente: Circular informativa (2016). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).

José Luis Ares Cea (asesor científico)