Las mayores centrales de compra de los cinco continentes y las empresas agroalimentarias más importantes se darán cita en la XIX edición de la Feria Alimentaria 2014, que se celebrará en el recinto Gran Vía de Fira de la ciudad de Barcelona (España), durante los días 31 de marzo al 3 de abril de 2014, donde se propiciarán múltiples contactos comerciales. Para agilizar la tramitación de las solicitudes de reuniones entre los profesionales participantes en la Feria se ha creado una plataforma online 'Alimentaria Matchmaking'.
Este evento es el más importante de España en su género, cuyo principal finalidad, en palabras del director de la Feria, Josep Antoni Valls, es la de impulsar las exportaciones agroalimentarias de las empresas españolas. En este sentido, el sector agroalimentario representa el principal motor de la economía española, después del turismo, alcanzando unas cifras del 7,6% del producto interior bruto nacional (PIB), y el 14% del total industrial, con unas ventas de 86.298 millones de euros en el año 2012, y un censo de 29.196 empresas que emplean a 439.675 trabajadores. En su conjunto, las exportaciones de este sector económico representan el 28,5% de la facturación total de las empresas, llegando en 2013 a 22.594 millones de euros, con unas ventas al exterior de un 10% del total de las exportaciones españolas, lo que permite tener una balanza comercial positiva de 3.466 millones de euros dentro de la actividad agroalimentaria.
Para Horacio González Alemán, director de la Feceración Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en el caso de continuar el crecimiento actual, las exportaciones agroalimentarias podrían alcanzar cifras cercanas al 40% de la facturación total de las empresas del sector. Asimismo, este directivo destaca el esfuerzo realizado por muchas de las empresas por incrementar el valor añadido a sus producciones y conseguir acceder a nuevos mercados internacionales, lo cual ha supuesto en su conjunto una subida de las exportaciones en un ritmo del 10% anual durante los tres últimos años. Ojalá se cumplan estos pronósticos tan optimistas!
Para Horacio González Alemán, director de la Feceración Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), en el caso de continuar el crecimiento actual, las exportaciones agroalimentarias podrían alcanzar cifras cercanas al 40% de la facturación total de las empresas del sector. Asimismo, este directivo destaca el esfuerzo realizado por muchas de las empresas por incrementar el valor añadido a sus producciones y conseguir acceder a nuevos mercados internacionales, lo cual ha supuesto en su conjunto una subida de las exportaciones en un ritmo del 10% anual durante los tres últimos años. Ojalá se cumplan estos pronósticos tan optimistas!
Fuente: Circular informativa (2014). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)
José Luis Ares Cea (asesor científico)
