La VIII Feria del Queso Artesanal se celebrará en la localidad de Villaluenga del Rosario (Cádiz, España) los días 2 y 3 de abril de 2016. Este evento, abierto al público en general, está organizado por el Ayuntamiento local con la colaboración de diversas entidades e instituciones.
Los participantes y visitantes podrán degustar y comprar directamente en los stands de la Feria una amplia diversidad de quesos de muchas variedades y procedencias, con lo que el evento contribuye a promocionar los productos de calidad diferenciada defendiendo, al mismo tiempo, el patrimonio quesero tradicional de Andalucía. Asimismo, entre las actividades programadas, se celebrará un concurso de quesos andaluces.
La organización de la Feria 2016 espera superar las cifras de la pasada edición, con unos 18.000 visitantes y un volumen estimado de negocio en torno a los 400.000 euros.
Más información, http://www.feriaquesovillaluenga.com/
Fuente: Circular informativa (2016). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). María Jesús Jiménez Horwitz (presidenta). Sede AQAA: Jayena (Granada, España).
José Luis Ares Cea (asesor científico)
José Luis Ares Cea (asesor científico)
