Como resultado de una prospección realizada en establecimientos comerciales españoles se ha recopilado la siguiente información nutricional, correspondiente a preparado lácteo a base de queso fundido (formato rectangular), suministrada por una industria del sector lácteo (datos impresos en el envase):
-Valor energético: 325 kcal (por 100 g de producto)
-Valor energético: 325 kcal (por 100 g de producto)
-Grasa: 25,0 g ( (por 100 g de producto)
-Hidratos de carbono: 5,4 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 19,8 g (por 100 g de producto)
-Proteínas: 19,8 g (por 100 g de producto)
Nota: Los parámetros nutricionales se expresan en las unidades de medida (valores medios) que se detallan a continuación: kcal = kilocalorías; g = gramos.
José Luis Ares Cea (divulgador)
