La Semana Analítica 2016 (IDF/ ISO Analytical Week) se celebrará del 30 de mayo al 3 de junio de 2016 en Axelborg (Copenhague, Dinamarca). Este evento ha sido programado por la Federación Internacional de Lechería (FIL/IDF). Entre los temas a tratar cobra especial interés el control de fraudes y adulteraciones de alimentos, así como las técnicas relacionadas con la autenticidad alimentaria.
Más información: www.copenhagen2016.dk.
José Luis Ares (divulgador)
