En esta página, que no pretende ser un directorio de empresas lácteas, se incluyen aquellos aspectos relativos a la estructura, tipología y principales características de los establecimientos que integran este sector económico, así como una relación de los diversos productos elaborados y comercializados por cada industria.
EMPRESAS LÁCTEAS: ESTRUCTURA, CARACTERIZACIÓN Y TIPOLOGÍA
EMPRESAS LÁCTEAS: FICHAS DESCRIPTIVAS
-EMPRESAS LÁCTEAS DE ANDALUCÍA (ESPAÑA)
A continuación, se incluye el listado, previsiblemente no actualizado, de las empresas lácteas ubicadas en cada una de las ocho provincias andaluzas, haciendo mención de su localidad. Aunque la principal actividad productiva de todas estas empresas es la elaboración de distintos tipos de quesos, muchas de ellas elaboran también otros productos lácteos:
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE ALMERÍA
EMPRESAS LÁCTEAS: ESTRUCTURA, CARACTERIZACIÓN Y TIPOLOGÍA
- Modelo integrado de Microqueserías en Andalucía (España)-18/06/2013, 5:40.
EMPRESAS LÁCTEAS: FICHAS DESCRIPTIVAS
-EMPRESAS LÁCTEAS DE ANDALUCÍA (ESPAÑA)
A continuación, se incluye el listado, previsiblemente no actualizado, de las empresas lácteas ubicadas en cada una de las ocho provincias andaluzas, haciendo mención de su localidad. Aunque la principal actividad productiva de todas estas empresas es la elaboración de distintos tipos de quesos, muchas de ellas elaboran también otros productos lácteos:
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE ALMERÍA
- 'Medal Laujar': Ficha descriptiva (Laujar de Andarax)-14/12/2012, 5:27.
- 'Granja Lubrín': Ficha descriptiva (Lubrín)-12/12/2012, 2:42.
- 'Sierra de Fondón': Ficha descriptiva (Fondón)-04/12/2012, 4:58.
- 'El Cañao': Ficha descriptiva (Abrucena)-04/10/2012, 4:24.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE CÁDIZ
- 'Sierra de Ubrique': Ficha descriptiva (Ubrique)-31/07/2013, 10:56.
- 'Marquitos': Ficha descriptiva (Arcos de la Frontera)-13/02/2013, 4:20.
- 'Cabra Verde': Ficha descriptiva (Arcos de la Frontera)-11/02/2013, 5:24.
- 'Apiolvera': Ficha descriptiva (Olvera)-04/02/2013, 4:53.
- 'Pajarete': Ficha descriptiva (Villamartín)-13/12/2012, 5:12.
- 'Industrias Lácteas del Campo de Gibraltar': Ficha descriptiva (Los Barrios)-12/12/2012, 2:26.
- 'Hermanos Poley': Ficha descriptiva (Algar)-11/12/2012, 23:29.
- 'Pueblo Andaluz': Ficha descriptiva (Espera)-07/12/2012, 4:33.
- 'El Pastorcito': Ficha descriptiva (Torre Alháquime)-07/12/2012, 2:57.
- 'Lácteos Marant': Ficha descriptiva (Arcos de la Frontera)-03/12/2012, 4:33.
- 'Oliva': Ficha descriptiva (Villaluenga del Rosario)-29/11/2012, 23:50.
- 'El Bosqueño': Ficha descriptiva (El Bosque)-28/11/2012, 3:47.
- 'El Gazul': Ficha descriptiva (Alcalá de los Gazules)-04/10/2012, 4:42.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE CÓRDOBA
- 'Prolact': Ficha descriptiva (Fuente Palmera)-08/10/2013, 0:31.
- 'Lacvicor': Ficha descriptiva (Villaviciosa de Córdoba)-11/02/2013, 3:12.
- 'Dehesa Las Tobosas': Ficha descriptiva (Hinojosa del Duque)-06/02/2013, 1:30.
- 'Industria Láctea Carloteña': Ficha descriptiva (La Carlota)-05/02/2013, 5:39.
- 'Cooperativa Lechera de Baena': Ficha descriptiva (Baena)-31/01/2013, 22:59.
- 'El Palancar': Ficha descriptiva (Carcabuey)-31/01/2013, 4:21.
- 'Marqués del Valle': Ficha descriptiva (El Viso)-12/12/2012, 23:18.
- 'Aristeo': Ficha descriptiva (El Arrecife)-11/12/2012, 3:31.
- 'Agraria Doña Mencía': Ficha descriptiva (Doña Mencía)-11/12/2012, 2:17.
- 'Sierra Morena': Ficha descriptiva (Belmez)-10/12/2012, 23:56.
- 'Nuestra Señora de la Alcantarilla': Ficha descriptiva (Belalcázar)-10/12/2012, 23:37.
- 'Jamevian': Ficha descriptiva (Baena)-10/12/2012, 23:16.
- 'Productos Cynara': Ficha descriptiva (Belmez)-10/12/2012, 5:19.
- 'Plazuelo García': Ficha descriptiva (Pozoblanco)-04/12/2012, 5:48.
- 'Antonio Cañuelo Ramírez': Ficha descriptiva (El Viso)-04/12/2012, 5:27.
- 'Francisco Medina e Hijos': Ficha descriptiva (Villaviciosa de Córdoba)-04/12/2012, 2:26.
- 'Casimiro Molera': Ficha descriptiva (Hinojosa del Duque)-04/12/2012, 1:53.
- 'Hermanos Peñas Ruiz': Ficha descriptiva (Hinojosa del Duque)-03/12/2012, 4:56.
- 'Doña María': Ficha descriptiva (El Higuerón-Córdoba)-30/11/2012, 0:19.
- 'Los Peña': Ficha descriptiva (Baena)-29/11/2012, 0:23.
- 'Don Gutierre': Ficha descriptiva (Hinojosa del Duque)-28/11/2012, 5:06.
- 'Doña Úrsula': Ficha descriptiva (Fuente Obejuna)-28/11/2012, 4:06.
- 'Plazuelo': Ficha descriptiva (Villaralto)-28/11/2012, 2:42.
- 'Explogama': Ficha descriptiva (Fuente Carreteros)-05/11/2012, 5:13.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE GRANADA
- 'Los Pastoreros': Ficha descriptiva (Fuente Vaqueros)-30/07/2013, 2:57.
- 'Mediavilla': Ficha descriptiva (Játar)-26/02/2013, 4:57.
- 'Cortijo El Aserradero': Ficha descriptiva (Alhama de Granada)-14/12/2012, 4:00.
- 'Quesos de Leyva': Ficha descriptiva (Guadix)-14/12/2012, 3:13.
- 'Venta del Chaleco': Ficha descriptiva (Murtas)-13/12/2012, 1:54.
- 'Los Teatinos': Ficha descriptiva (Padul)-13/12/2012, 0:15.
- 'Calar': Ficha descriptiva (Campotéjar)-12/12/2012, 0:35.
- 'Morisca': Ficha descriptiva (Órgiva)-11/12/2012, 5:08.
- 'Agruinca': Ficha descriptiva (Alhama de Granada)-10/12/2012, 4:17.
- 'Manuel Durán García': Ficha descriptiva (Albuñuelas)-07/12/2012, 4:56.
- 'Fabricolat': Ficha descriptiva (Órgiva)-04/12/2012, 4:31.
- 'La Cartuja': Ficha descriptiva (Albolote)-03/12/2012, 4:12.
- 'Central Lechera Alpujarreña': Ficha descriptiva (Válor)-28/11/2012, 3:22.
- 'Las RRR': Ficha descriptiva (Maracena)-28/11/2012, 1:36.
- 'Cueva de la Magaha': Ficha descriptiva (Jayena)-27/11/2012, 23:39.
- 'La Morenilla': Ficha descriptiva (Cúllar)-05/11/2012, 5:01.
- 'Antonio Almendros': Ficha descriptiva (Cástaras)-05/10/2012, 5:09.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE HUELVA
- Doñana'; Ficha descriptiva (Bonares)-26/02/2013, 3:56.
- 'Doña Manuela': Ficha descriptiva (Aracena)-06/02/2013, 2:11.
- 'Sierralact': Ficha descriptiva (Higuera de la Sierra)-11/12/2012, 4:17.
- 'Nuestra Señora de Aracena': Ficha descriptiva (Higuera de la Sierra)-11/12/2012, 3:57.
- 'Macursa': Ficha descriptiva (Santa Bárbara de Casa)-03/12/2012, 3:37.
- 'Lactagan': Ficha descriptiva (Nerva)-30/11/2012, 0:45.
- 'La Joya de los Vázquez': Ficha descriptiva (La Granada de Río Tinto)-28/11/2012, 0:45.
- 'La Mimbrera': Ficha descriptiva (La Granada de Río Tinto)-28/11/2012, 0:18.
- 'Reyes Sierra de Hinojales': Ficha descriptiva (Cala)-05/10/2012, 3:58.
- 'Monte Robledo': Ficha descriptiva (Aracena)-04/10/2012, 5:33.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE JAÉN
- 'Frailes': Ficha descriptiva (Frailes)-31/01/2013, 23:21.
- 'Herederos de José Santos Sánchez': Ficha descriptiva (Mengíbar)-12/12/2012, 5:35.
- 'Hijos de Andrés Molina': Ficha descriptiva (Jaén)-12/12/2012, 2:01.
- 'Los Mesones de Vilches': Ficha descriptiva (Vilches)-28/11/2012, 5:37.
- 'Las Poceñas': Ficha descriptiva (Pozo Alcón)-28/11/2012, 1:53.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE MÁLAGA
- 'Agasur': Ficha descriptiva (Málaga)-12/09/2013, 1:04.
- 'Satgama': Ficha descriptiva (Cártama)-13/02/2013, 5:31.
- 'López Moreno': Ficha descriptiva (Cuevas de San Marcos)-13/02/2013, 4:56.
- 'La Hortelana': Ficha descriptiva (Coín)-13/02/2013, 3:35.
- 'Naizaloa': Ficha descriptiva (Alozaina)-13/02/2013, 2:40.
- 'La Ruiseñora': Ficha descriptiva (Monda)-12/02/2013, 0:30.
- 'El Arquillo': Ficha descriptiva (Campillos)-11/02/2013, 4:09.
- 'Ángel Cañero': Ficha descriptiva (Alameda)-11/02/2013, 3:09.
- 'El Serranito': Ficha descriptiva (Sierra de Yeguas)-31/01/2013, 5:20.
- 'Rey Cabra': Ficha descriptiva (Cuevas del Becerro)-13/12/2012, 4:14.
- 'Santa María del Cerro': Ficha descriptiva (Villanueva de la Concepción)-13/12/2012, 3:06.
- 'El Alcornocal': Ficha descriptiva (Cortes de la Frontera)-12/12/2012, 23:48.
- 'Queica': Ficha descriptiva (El Burgo)-12/12/2012, 1:10.
- 'Agamma': Ficha descriptiva (Colmenar)-12/12/2012, 0:56.
- 'Guadalteba': Ficha descriptiva (Campillos)-12/12/2012, 0:04.
- 'Caprina Esteponera': Ficha descriptiva (Estepona)-11/12/2012, 23:45.
- 'Ortilasa': Ficha descriptiva (Villanueva del Trabuco)-11/12/2012, 5:37.
- 'El Bombé': Ficha descriptiva (Campillos)-11/12/2012, 1:36.
- 'Lácteas de la Axarquía': Ficha descriptiva (Benamargosa)-11/12/2012, 1:12.
- 'Los Reales': Ficha descriptiva (Estepona)-07/12/2012, 4:11
- 'Narbona Solís': Ficha descriptiva (Sierra de Yeguas)-05/12/2012, 5:34.
- 'Sur del Torcal': Ficha descriptiva (La Higuera-Antequera)-29/11/2012, 1:05.
- 'La Pedrica': Ficha descriptiva (Teba)-28/11/2012, 3:01.
- 'La Chivirrina': Ficha descriptiva (Comares)-28/11/2012, 1:05.
- 'Sierra Crestellina': Ficha descriptiva (Casares)-05/10/2012, 4:39.
- 'Monte Cabra': Ficha descriptiva (Campillos)-05/10/2012, 4:24.
- 'Sierra del Umbral': Ficha descriptiva (Archidona)-05/10/2012, 3:38.
- 'Hermanos Vargas Jiménez': Ficha descriptiva (Álora)-04/10/2012, 5:17.
- 'El Pastor del Valle': Ficha descriptiva (Alhaurín El Grande)-04/10/2012, 5:00.
-QUESERÍAS DE LA PROVINCIA DE SEVILLA
- 'Torre La Reina': Ficha descriptiva (Guillena)-26/06/2013, 5:29.
- 'Hermanos Álvarez Verdugo': Ficha descriptiva (Villanueva de San Juan)-26/02/2013, 4:36.
- 'Jara Real': Ficha descriptiva (El Real de la Jara)-06/02/2013, 3:06.
- 'Pecuaria Marciense': Ficha descriptiva (Marchena)-31/01/2013, 23:39.
- 'Montrecasan': Ficha descriptiva (El Real de la Jara)-13/12/2012, 4:33.
- 'El Viar': Ficha descriptiva (El Real de la Jara)-13/12/2012, 0:45.
- 'Ovidio Hidalgo e Hijos': Ficha descriptiva (El Real de la Jara)-12/12/2012, 1:28.
- 'SAT 258': Ficha descriptiva (Almadén de la Plata)-10/12/2012, 4:36.
- 'Granja del Sol': Ficha descriptiva (Osuna)-07/12/2012, 5:33.
- 'Sierra Norte': Ficha descriptiva (El Pedroso)-04/12/2012, 4:08.
- 'El Entremijo': Ficha descriptiva (Herrera)-28/11/2012, 0:36.
- 'SAT El Aljarafe': Ficha descriptiva (Gines)-05/11/2012, 5:35.
- 'Fontaleva Quesera': Ficha descriptiva (Fuentes de Andalucía)-05/11/2012, 5:25.
- 'SAT Serralat': Ficha descriptiva (Constantina)-05/11/2012, 4:48.
