viernes, 24 de mayo de 2013

PUBLICACIÓN: 2005-1 FOLLETO PROMOCIONAL SEVILLA (ESPAÑA)

Dentro del Programa europeo MIREDAF aprobado en el marco de la iniciativa comunitaria Interreg III B (Medocc) en el que han participado varias instituciones públicas, entidades y organizaciones empresariales de las siguientes regiones queseras mediterráneas: Andalucía (España), Basilicata y Campania (Italia), y Córcega, Provenza, Alpes Altos y Costa Azul (Francia) se elaboraron diversos materiales destinados a la promoción de los quesos tradicionales de estas zonas de producción.

A continuación, se incluye el folleto divulgativo sobre las principales características de las variedades de quesos tradicionales elaborados en las ocho provincias andaluzas.






Fuente: Circular informativa (2008). Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía (AQAA). Manuel Peña Párraga (presidente). Sede AQAA: Baena (Córdoba, España).
José Luis Ares y Ana María Rey (autores)